首页>资讯中心>名酒课堂>品牌历史> 正文

“名酒”转“民酒” 如何过渡

今年中央严控“三公”消费后,高端白酒市场日益不景气。很多高端白酒开始转向中低端,“名酒”也逐渐向“民酒”转型。但是任何一种事物的转型过程都是困难重重的。关于“名酒”转“民酒”,该如何过渡呢?

让 我们来听听业界权威人士的讲解。中国白酒金三角品牌公司董事长、中国白酒金三角酒业协会副会长张建平在接受四川日报专访时谈到,“白酒企业也要实现品牌回 归,生产出百姓喝得起的好酒,迎接白酒行业的下一个春天。”同时,对话互动环节中一位农民兄弟留言: “在市场上能够买得到质优价廉的老百姓喝得起的好酒,是我们农民兄弟的心愿。”引发业界对生产出百姓喝得起的“民酒”的热烈讨论。为此,《金融投资报》记者近日专访了张建平,其对“名酒向民酒”的转变,发表了自己独特的见解。

诚心做品质 严把质量关

产 品质量好坏是决定产品存活与否的关键。张建平在专访中表示,“以诚心做品质是实现名酒到民酒转变的核心之一”。诚心做品质关键在于要建立完善相关行业标 准,中国白酒金三角协会一直在呼吁建立略高于行业标准的金三角产区标准。目前以金三角的首批产品也以拟定标准研制,准备推出上市。据有关报道,通过消费者 携带的具有近场通信技术模块的手机终端,就可以随时随地查验带有射频识别技术芯片标签的每一瓶茅台酒品名、规格、生产批次、生产日期、销售渠道等信息。张 建平表示,将老百姓日常使用的手机通过RFID这种高科技防伪技术有机结合,使防伪溯源既拥有高科技的识别保障又有大众便民享用的实用性,也是“名酒”走 向“民酒”的一个发展趋势。

走民众化营销之道

白 酒行业的“名酒”转变“民酒”之路是坎坷的。对于转变需走的营销道路离不开民众化,如何让价格回归价值,让消费者很方便地以优惠的价格享受到高品味、高品 质的美酒,必须开拓新的销售渠道。这时很多厂商会想到电商渠道,虽说那是白酒渠道变革的一个新的尝试,但电商之路任重而道远,如何做好线上线下的配合,完 善物流配送体系和售后服务,还需要共同探讨。

对经营性商家要发挥优势 布好中下游关系网

有 了好质量的产品,也有了民众化的营销渠道还不行,“名酒”转“民酒”的关键还需要经营性商家的配合。张建平说,白酒告别黄金时代其实是一次很好的自我审视 的机会。一些经营性的平台企业具有渠道终端优势,但盲目跟风与酒厂购买条码联合开发OEM(贴牌生产)产品,导致部分白酒价格虚高,注定形成老百姓望而生 畏的价格。张建平认为,作为经营性平台,最关键的是上游酒厂的议价能力。同时,综合型平台商,与名酒厂所形成的不仅是简单的经销商关系,而是通过资本的形 式与上游资源形成捆绑,然后又通过自身的终端渠道优势进一步提升产品销售,这种多重捆绑使双方关系更为紧密。所以,上下游关系的控制,往往成为经营性平台 企业的核心竞争力之一。

由上可见,“名酒”转“民酒”是大势所趋,但是任重道远。

  • 我要收藏~
  • 参与评论~

本站新闻资讯信息来源为网友投稿、本站原创、转载其他媒体,如果转载本站原创内容而不填写内容原始出处的网络媒体和新闻媒体,我们将对您的侵权行为保留起诉权,产生的任何法律纠纷和法律责任后果请自负,请遵守《中华人民共和国著作权法》,也请尊重我们的劳动成果。

针对于网友投稿和转载其他媒体的新闻内容,版权归原作者所有,同时我们也会标注新闻内容原始出处,中国名酒都(www.mingjiudu.com)刊载此文仅为提供更多资讯信息,并不代表本站同意文中的说法或描述,也不构成任何建议。如对本文有任何异议,请联系我们kf@mingjiudu.com。

网友评论

0条 [查看全部]  
资讯热点
顶部反馈微信二维码底部
扫描二维码关注我为好友