铜铭酱酒—好瓷装好酒，瓷精酒更香_酒业资讯频道

铜铭酱酒—好瓷装好酒，瓷精酒更香

中国作为卓立世界的文明古国，是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒，已然不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒神精神的象征。

我国地域辽阔，同时是个多民族的国家，每个地方都存在着文化上的差异，酒文化自然也是百花齐放，各有特色。如以茅台、郎酒为代表的酱香型白酒口味细腻优雅、酒色微黄而透明；以五粮液、泸州老窖为代表的浓香型白酒窖香浓郁，口味丰满、以宝丰酒、黄鹤楼就为代表的清香型白酒醇甜柔和、甘润爽口。其中以酱香型白酒闻名的就有这么一个地方——贵州茅台镇。

位于仁怀市赤水河畔的茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造酒微生物的栖息和繁殖。镇域内资源独特，微生物体系奇异，具有得天独厚酿造环境，以盛产美酒而闻名海内外，被誉为“中国第一酒镇”、“世界酱香型白酒主产区”、“中国酒都核心区”。

出自茅台镇的茅台酒，以独特的色、香、味为世人称颂，以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，被誉为国酒、礼品酒、外交酒，它具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，其优秀品质和独特风格是其他白酒无法比拟的。

铜铭酱酒，与酱香典范茅台酒拥有共同的酿酒底蕴和工艺传承，同源于茅台镇。它以优质高粱为料，上等小麦制曲，每年重阳之际投料，利用茅台镇特有的气候，优良的水质和适宜的土壤，采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒，轻水分入池等工艺，再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。

铜铭酱酒除了与茅台酒的相同点，自然也有不同之处。铜铭酱酒采用黑色的陶瓷容器包装，形状为圆形，大腹小口，外部涂釉，瓶颈采用铜制的环套，看上去复古且有深意。使用陶瓷容器，不但可以保持酒质，空气容易进入，从而促进酒的老熟，而且成本较低。从古至今，大多数高档白酒包装都采用陶瓷容器，正所谓体现出高端大气上档次，低调奢华有内涵的品质。