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什么是朴卡酒?朴卡酒口感如何好喝吗?朴卡酒的历史来源是怎么样的?

    什么是朴卡酒?朴卡酒口感如何好喝吗?朴卡酒的历史来源是怎么样的?

  大家有没有听过朴卡酒?朴卡酒是纯枸杞酿造的白酒,味美芳醇,饮后不上头,不口干,醒酒快,创领中国健康白酒典范。今天跟大家说说朴卡酒的历史来源。

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  西夏史书《天盛律令》记载,朴卡酒是一种为西夏皇室和贵族所独享的美酒。这种酒不见于古代中原乃至西域的历史记载,为西夏地区所独有,它被称为“西夏皇宫贡酒”即朴卡酒。公元1038年,一个神秘的王朝——西夏,崛起在茫茫西域,开启谜一样的传奇。 

  朴卡酒不同于传统白酒,传统白酒是用粮谷制曲经发酵蒸馏而成,自古就有。而朴卡酒是用鲜红水嫩,甘甜诱人的纯枸杞鲜果发酵酿制而成,通过发酵枸杞内丰富的枸杞糖转化成香醇的美酒,枸杞中滋肝补肾等营养成分随之溶于酒中,香气扑鼻,醇厚绵柔。

  枸杞鲜果营养丰富,各种营养含量均衡。说到宁夏枸杞多数人只见过干枸杞。因为它的采摘期极短,仅有8小时的保鲜时间,过后就迅速被晒成枸杞干。宁夏的枸杞,6月成熟,如葡萄般大小,汁多味甜,香气扑鼻,被称为果中“圣品”。江中集团在素有“塞上江南”之称的宁夏银川,建造了朴卡酿酒基地和8万亩无公害枸杞种植基地。

  消失千年的朴卡酒工艺何以复原?考古专家的一次偶然发现,解开了西夏皇家酿酒工艺的千年秘闻。江中集团酿酒师精妙地复古了古老而又神秘的朴卡酒,传承西夏王朝皇家酿酒工艺-----手工摘果、限时成浆、循环发酵、二次蒸馏、地窖珍藏,再现了独特的杞香型白酒之传奇。

  饮用传统的白酒通常有个毛病,伤肝。朴卡白酒却少伤肝。这源于原料枸杞具有补肝的特性。因采用枸杞鲜果酿造而成,又因卓越的蒸馏工艺涤清酒中杂质以及游离水分,如甘露般的美酒饮后毫无口干之感,通体舒泰,有助入眠,醒后更觉精神焕发。枸杞白酒还有一个特点,有酒香,无酒臭。大多数的白酒本身是香的,但喝多了,闻起来是臭的。而枸杞白酒喝起来就有酒香,喝多也不会有酒臭,饮后唇齿留香。

  朴卡酒将开创中国健康白酒新典范,成为中国白酒市场差异化品类的又一领军品牌。

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