吴家青云酒、吴家鸿运酒酒水对比评测——感受国窖1573大师吴晓萍的“非凡人生，非凡佳酿”

吴家酒道，非凡酱心

佳酿天成，凡酒之圣地无不得天道垂青。泸州古称酒城，风过十里飘香。气候温润、雨水蓄墒。吴家酒一得天时地利，上天垂爱，适宜酿酒的气候、水源、窖池；二得大师独绝的酿酒技艺，天地同酿、阴阳相调而后方成。

 

吴晓萍，中国著名的白酒酒体设计大师，从事白酒行业四十余年。中国著名的白酒评委，国家级评酒大师，中国白酒届的一个传奇人物。曾任泸州老窖股份有限公司酒体设计中心主任、副总工程师，主持国窖1573的酒体设计，其优雅高贵的品质作为中国浓香型白酒的鉴赏标准。曾任湖南酒鬼酒股份有限公司总工程师、副总经理，主持设计酒鬼酒馥郁香型系列产品，并制定出馥郁香型国家标准，成功运作酒鬼酒作为国家地理标志保护产品。如今，大师加盟法国轩尼诗旗下，成为产品开发董事，成功设计出“甜润优雅、蕴含众香”的超高端文君酒。被高月明、陶家驰、沈怡方、梁邦昌、曾祖训等中国酒界泰斗一致赞誉为——美酒魂！

 

吴家酒由泸州市吴家酒酒业有限公司研发生产，公司地处川南腹地、长江之滨，该区域依山傍水，风景秀丽，是泸酒的核心地带。其温润的气候，也是长江上游“糯红高粱”和“软质小麦”的优质产区。其中糯红高粱所含支链淀粉很适合糊化发酵，出酒率远远超过一般粳高粱；软质小麦筋质丰富、支链淀粉含量高，是制大曲作为发酵生香剂的优质原料；泸州市吴家酒酒业有限公司更凭借得天独厚的地理环境，秉承泸州地区几百年的独特酿酒工艺特点。酿造出“醇香、绵甜、浓厚、甘洌”的吴家酒，在琳琅满目的泸州酒中独树一帜。

吴家酒（青云）寓意“青云直上”


吴家酒（鸿运）寓意“鸿运当头”

大师精酿吴家青云酒、吴家鸿运酒酒香飘溢，如此美酒怎能错过，现在就同小编一起来品鉴一下这两款天赐佳酿吧！

总结

1、吴家酒（青云）和吴家（鸿运）同为主持设计国窖1573的吴晓萍女士设计出品，但在味道及口感方面都存在着较大的区别，两者定位也存在较大的差异。

2、青云酒酒感偏向稳重内涵，酒的醇厚感也更为明显，犹如阅历丰富的老者。