什么葡萄酒需要换瓶?为什么葡萄酒需要换瓶？葡萄酒换瓶的原因是什么？_酒业资讯频道

什么葡萄酒需要换瓶?为什么葡萄酒需要换瓶？葡萄酒换瓶的原因是什么？

这里所说的换瓶，一般是指陈年的葡萄酒因为单宁形成粗重的分子，而形成沉淀物，所以需要换瓶，以免喝到沉淀的杂质。虽然沉淀的杂质对人体没有什么害处，但会破坏喝葡萄酒的情趣。

什么葡萄酒需要换瓶?

年份不长的酒为增加酒与空气接触的面积，缩短醒酒的时间（特别是那些重单宁的年轻红酒），散除异味，也可以换瓶。

红酒要换瓶，一般的白酒则较少换瓶，而有年份的波特酒，则常需换瓶。

为什么要换瓶?

换瓶的好处有：可以增加酒与空气接触的面积，减少醒酒的时间；去除葡萄酒的沉淀物；可以使酒给人的感觉变得更高贵一些，尤其是当您使用的是一个美丽高端的水晶瓶时。

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