自酿葡萄酒一般能保存多长时间?
一般自酿葡萄酒没有准确的保质期,毕竟自酿的葡萄酒跟工业的酿制不太一样,所以自酿葡萄酒的保质期长短还要看自酿葡萄酒的保存方法。如果保存措施比较得当的话,时间会长些,所以如果想保存时间长一些,最好是冷藏起来。
那么怎么延长自酿葡萄酒的保质期呢?
如果添加了亚硫酸及抗氧化剂,同时如果你经过冷冻处理,而且在恒温、低温下保藏,密封严实话,两三年甚至十年都没问题。另外,最简单的就是你在冰箱冷冻,通常温度在零下6度一个月,把上清液抽出密封保存,也可以两三年。
- 上一篇:自制葡萄酒的保质期
- 下一篇:在家自制葡萄酒需注意的细节及保存方法