如何品酒 品酒小知识，你所不知道的酒中故事

说到酒中的故事那就不得不提历史上最著名的一场酒宴，那就是刚才讲到的鸿门宴，秦末项羽宴请刘邦，鸿门宴上，虽不乏美酒佳肴，但却暗藏杀机，项羽的亚父范增，一直主张杀掉刘邦，但项羽却犹豫不决。范增召项庄舞剑为酒宴助兴，趁机杀掉刘邦，在危急关头，刘邦部下樊哙带剑拥盾闯入军门，怒目直视项羽，项羽见此人气度不凡，只好问来者为何人，当得知为刘邦的参乘时，即命赐酒，樊哙立而饮之，项羽命赐猪腿后，又问能再饮酒吗，樊哙说，我死都不怕，还会怕一杯酒吗，樊哙还乘机说了一通刘邦的好话，项羽无言以对，刘邦乘机一走了之。刘邦部下张良入门为刘邦推脱，说刘邦不胜饮酒，无法前来道别，仓皇逃跑后人将鸿门宴喻指暗藏杀机。

有了鸿门宴，刘邦才清醒，才有了韬光养晦，终于还是推倒了项羽这一座大山确立了王朝。鸿门宴是确有其事，不过里边还是会有一些艺术的夸张成分，就比如刘邦是偷偷溜走的而不是光明正大地走的，两千多年已经过来了，当时项羽并没有在宴会上杀刘邦最后才落得失去天下，国破家亡的残局，很多人都觉得项羽失败的原因在此，其实不然。很多史书上面记载，项羽根本没有称王的实力，刘邦并不是他最大的敌人，如果他当时杀了刘邦，他肯定会落得个卑鄙无耻之名，被后世唾骂，成为天下人的敌人才是自取灭亡。

一场鸿门宴虽然没有确立定鼎天下的基调，也没有成为楚霸王称霸天下的捷径，不过其故事可是流传后世，千年之后那些别有用心的酒宴也会被称为鸿门宴。