首页>资讯中心>名酒课堂>白酒文化> 正文

河南劝酒词大全 河南人怎么劝酒?河南酒桌上有哪些规矩?怎么和河南人喝酒?

    河南劝酒词大全 河南人怎么劝酒?河南酒桌上有哪些规矩?怎么和河南人喝酒?

  “无鱼不成宴,无酒不成席”,河南的鱼酒文化源远流长,早在安阳殷墟发掘的甲骨片上,就发现了“鱼头酒”字样。如今,外地人一听说跟河南人喝酒,往往有些胆怯,他们认为河南人能喝也能劝 ,跟河南人拼酒必定会吃亏。其实,这是一个天大的误解……

搜狗截图20161207151040

  之所以劝酒,是因为河南人实诚、好客,如果不让客人喝好,总觉得没有招呼到位,总之,情谊的深浅就体现在喝酒的多少上啦!

  大家公认的是,河南人劝酒,浸染着一股艺术的气质与善良的霸气。有板有眼,循循善诱,没有丝毫讨价还价的余地,恍如软刀子杀人,于温藉融和之间,让人酩酊大醉。

  而且,敬酒每一杯都有说法,每一种说法都有一套论证,人情世故,天文地理,深文周纳,无所不包,让人觉得不满饮此杯,简直枉来人世。

  河南酒桌上这些规矩,你不可不知

  同饮前三杯

  宾朋皆坐,上第四道菜或六道菜后(三个菜是不喝酒的,三个菜喝为“断头酒”),尊长或东家便会提议同饮,饮毕,斟满酒杯,吃会儿酒菜,便同饮第二杯,然后便是第三杯。

  说是随意,但有人提议同饮时,还是不得不喝。即至少3杯酒。

  倒酒

  同饮三杯后,东家便会出来给宾客倒酒,每人3杯酒,然后再与宾客同饮1杯,即每位宾客要喝4杯,至少3杯酒。

  劝酒

  众座若有初次见面者,要喝“认识酒”,一般是“敬一个、端一个”的风俗,客人要接受敬酒。

  敬酒以见底为敬,但在向客人敬酒之前, 你先得把酒杯中已有的酒喝完,然后由敬酒的人倒满,两人碰杯一饮而尽,也就是敬酒的人喝一杯,客人喝两杯,但敬的酒一定要喝完,注意:这是对敬酒者的尊重 。

  端酒

  敬酒者恭恭敬敬地双手捧酒,走到客人座位边,站立在客人的座位旁,向客人表达祝福或感激之意后,再将酒高高奉上,等客人喝完放下酒杯后再离开,当然,这并不意味着要喝一满杯。

  鱼头酒

  在河南酒桌上,鱼是最常见的,端上来后,鱼头要对准主宾或年长者。

  有句话叫“头三尾四,脊五肚六”,即鱼的这四部位对着谁,谁便要喝几杯酒。

  若有人把鱼眼睛夹给谁,谁便要喝3杯,此谓“高看一眼”,鱼两只眼睛,便是6杯;

  若有人把鱼脸(即腮)夹给谁,谁便要喝2杯,此谓“赏个脸面”,鱼左右两腮便是4杯酒;

  其间若有谁把鱼的背鳍夹给谁,谁便要喝3杯,此谓“一帆风顺”;

  把鱼尾夹给谁便是“委以重任,娓娓动听”,需喝2杯;

  鱼肚下面的鱼翅夹给谁可谓“展翅高飞”,又是3杯,如能把四个鱼翅都打发出去,便是12杯;

  有人从鱼肚子里夹出的肉送与谁,意为“肝胆相照”,同饮2杯,即4杯;

  有时为了凑热闹,把鱼肚皮所指处,定为“心腹之人”,脊背方向是“背靠大树好乘凉”;

  “望子成龙”、“早生贵子”,“多子多福”等都是用鱼做文章常用的行酒令,都是从鱼肚子里夹出一块肉来送与别人;

  鱼菜渐凉,可用一句“团团圆圆”同饮1杯,然后吃鱼。

  有时鱼头对着的主宾不想喝鱼头酒时,就用筷子捅捅鱼嘴“大家通通都喝”,然后便同饮1杯后吃鱼。

  有的人不能喝酒,却又被鱼头所指,可以用筷夹片菜叶盖上鱼眼,这叫“一概(盖)不论”,随便大伙咋喝吧。

  鱼头酒,与王共享!

  关于喝鱼头酒风俗的来历,有各种传说。其中最早的一个版本,跟商帝太甲有关。推荐阅读:2016职场劝酒词经典用语

  据说在商朝第四代帝王太甲即位时,大宴群臣,宴中,大臣伊尹为表心意,献上陶制鱼头形佳酿一坛,高声颂道:“鱼头酒,与王共享!”遂将佳酿分饮,举坐皆喜。此后,鱼头酒方有荣誉、地位象征之说 。

  河南人名为“好酒”,实为“好客”!但酒虽好喝,切勿贪杯哦。奉送一句万能拒酒词:只要感情有,喝茶也是酒!

  • 我要收藏~
  • 参与评论~

本站新闻资讯信息来源为网友投稿、本站原创、转载其他媒体,如果转载本站原创内容而不填写内容原始出处的网络媒体和新闻媒体,我们将对您的侵权行为保留起诉权,产生的任何法律纠纷和法律责任后果请自负,请遵守《中华人民共和国著作权法》,也请尊重我们的劳动成果。

针对于网友投稿和转载其他媒体的新闻内容,版权归原作者所有,同时我们也会标注新闻内容原始出处,中国名酒都(www.mingjiudu.com)刊载此文仅为提供更多资讯信息,并不代表本站同意文中的说法或描述,也不构成任何建议。如对本文有任何异议,请联系我们kf@mingjiudu.com。

网友评论

0条 [查看全部]  
资讯热点
顶部反馈微信二维码底部
扫描二维码关注我为好友