首页>资讯中心>名酒课堂>白酒文化> 正文

有一种情怀叫二锅头 二锅头口感如何?为什么很多人喜欢喝二锅头原因是什么?

    有一种情怀叫二锅头 二锅头口感如何?为什么很多人喜欢喝二锅头原因是什么?

  二锅头,说起来,这名字起得土气,古朴,一开口,一种粗糙且俚俗的生活气便出来了!但其实,二锅头它很有情怀,它的那种情怀,是没有阶层之分的,属于我们每一个人。

搜狗截图20161214094951

  学生时代,男生们聚餐时常喝啤酒,但每逢有心事必上二锅头。

  一碟花生米,一人可,三两人也好,一仰头灌下,且不论滋味如何,酒入豪肠,剑气入怀,刚才还牢骚满腹的孩子气顿时不见,男子气魄好像全被酒给逼出来了,一股热血上涌,这种年轻人特有的酒后冲动之下,仿佛这世界所有的事都敢想也敢做。那时想,锐气十足兴许就是这番喝红了脸的“蠢”样子了。

  二锅头,跟现在要拿捏着品茗的茶与葡萄酒不同,它在很多女生眼里,充满了粗鄙的世俗气。但是,在酒哥心里它却最贴地气,是有情怀的酒。

  二锅头身上自带普世价值之光。它低调悄然的走进亿万人家。在中国很多城市,二锅头甚至成为了高酒精度酒的主流。

  那些在豪华酒家、星级饭店,一席千金、喝拉菲拉图如流水的高消费者,对三、五块钱的二锅头,自然是不屑一顾。可那些小饭铺、小酒馆、小胡同、居民小院里,坐在小板凳上捏小酒盅者,几乎无一不是二锅头发烧友。它才是老百姓的酒,它属于芸芸众生,它游离在鄙视链之外,即使是瘪瘪口袋的学生一族也能负担得起。

  而它的外观,说实在的,不敢恭维,跟那些包装精美的洋酒、茅台五粮液没法比。但是,它能在寒冷的街头,给无家可归的人一些慰藉。它辛辣的醇香,强烈而浓郁的口感,让人喝起来毫无负担!再身份悬殊的朋友,只要是在酒桌上放上一瓶二锅头,便即刻会放下身份和芥蒂,跟久别的朋友说一说掏心窝子的话,在这种普通到不能再普通的酒面前,没人想摆谱。

  因为,若在飞黄腾达之后,还能坐在一起仅仅是喝一杯二锅头也高兴的朋友,只有情,而不是利益,是情把人聚在一起。

  花生米配二锅头,伴以一通天南地北的神侃,也算是一种难寻难求的自在境界。更甭说那些劳累一天的工人师傅,抱一瓶二锅头,自斟自饮自得其乐。甚至颇有丈夫气概的姑娘们,也敢喝上一两口,过过酒瘾的。这是大家的酒,它鲜有的站在一个公平的台面上,顺道儿地揭示了众生平等的秘密。

  二锅头的性格,也像某些人直来直去,不拐弯抹角,不虚头巴脑。味道很辣,很劲道,没有一点经验和思想准备,真能撂得你一个跟头似的噎得说不出话来。

  这酒性很烈,而且很有穿透力,一入口中,立刻冲向五脏六腑。然后一股热流,从头至脚,舒筋活血,疲乏顿消。然后眼热耳红,腾云驾雾。也因为烈,一到微醺状态,见好就收。此刻,一切烦恼,苦闷,不愉快,不如意,通通置之度外。夕阳西去,万家灯火,醉眼蒙眬,怡然自得;然后倒头一觉,养精蓄锐,明日再为生活奔走。

  说实在的,要论什么精简生活,二锅头它就是粗俗了些,但是它活得最精简、活得也最明白最坦然。

  它好就好在没有架子,它像是那种实实在在、古道热肠、没有弯弯肠子的男人。不知道鲁迅当年在北京,是否也爱喝二锅头?

  他寄宿于宣武门外南半截胡同的绍兴会馆时,经常“夜饮于广和居”,借酒浇愁。据他那刚烈的性格,应该不会对辛辣的二锅头有太多的抵触情绪。在他频频买醉的那段时间里所写的作品,如《狂人日记》、《药》、《孔乙己》等,已不再像江南的黄酒那样绵软、温和,而如同北方烈性的老白干一般刚烈刺激。如果,仅凭花雕、加饭之类,无法使鲁迅爆发出撕心裂肺、惊世骇俗的一声呐喊。鲁迅的文章,至今仍散发着药的气质,是我们民族养心强体的“虎骨酒”。

  在南方二锅头不多见,若你去了北京,不喝二锅头,就跟去贵州不喝茅台一样遗憾。当然,国宴用酒是阳春白雪,二锅头自然登不上大雅之堂。但北京本地的酒文化,绝对是由二锅头代表的,它是一尊民间的酒神。

  人在意气风发的时候,什么都想要最好的,从不考虑进退。只有在落魄的时候,平实与清醒的一面才会幡然醒悟。有时,喝好酒喝多了,我也会偶然喝喝二锅头,它能让那颗飘飘然的心腾的一下回到暖暖的胃里,知道自己站在哪里,未来要去到何处?

  人生说白了,不就是一场体验吗?有钱没钱都得体验。青春太好,好到你无论怎么过都觉得浪掷,回头一看,都要生悔。

  既然如此,享受就好。既然如此,何必给自己那么多压力,何必时时刻刻都要端着?拥有平常心,挺好。

  今夜,突然想起一个好朋友,他在远方,不知是否也喝着一杯暖热了的二锅头……

  • 我要收藏~
  • 参与评论~

本站新闻资讯信息来源为网友投稿、本站原创、转载其他媒体,如果转载本站原创内容而不填写内容原始出处的网络媒体和新闻媒体,我们将对您的侵权行为保留起诉权,产生的任何法律纠纷和法律责任后果请自负,请遵守《中华人民共和国著作权法》,也请尊重我们的劳动成果。

针对于网友投稿和转载其他媒体的新闻内容,版权归原作者所有,同时我们也会标注新闻内容原始出处,中国名酒都(www.mingjiudu.com)刊载此文仅为提供更多资讯信息,并不代表本站同意文中的说法或描述,也不构成任何建议。如对本文有任何异议,请联系我们kf@mingjiudu.com。

网友评论

0条 [查看全部]  
资讯热点
顶部反馈微信二维码底部
扫描二维码关注我为好友