圣诞节，餐桌必备的香槟 圣诞节适合喝什么酒？圣诞节喝什么香槟比较好？

圣诞节，餐桌必备的香槟 圣诞节适合喝什么酒？圣诞节喝什么香槟比较好？

    不管是什么节日，也不管是中餐还是西餐，只要是一起聚会的饭局，总是少不了几道开胃菜，顾名思义，开胃菜就是指在正餐上来前。先帮人们打开味蕾打开食欲的菜肴，一般量不会太大，口味也不会特别重，这些菜最适合搭配的葡萄酒莫过于香槟了。

那些简单又美味的开胃小食

海鲜类

轻微熏烤过的鱼类（三文鱼、鳟鱼、鳗鱼）搭配烤吐司或制成鱼肉泥；贝类（贻贝、蛏子、滨螺）和仅用盐调味的煎虾

蔬菜类

生食蔬菜（樱桃番茄、小红萝卜......）、蔬菜条（胡萝卜、芹菜、苦苣......）搭配白奶酪或酸奶制成并伴以香葱、龙蒿、香芹、薄荷等调味的酱汁，或是日式的蔬菜天妇罗

混搭风

鹅肝配香料面包吐司，菠萝火腿丁，李子培根

亚洲菜

东方口味的泡菜，迷你、微辣的加勒比猪血香肠

水果类

切片水果（卡瓦永甜瓜、芒果、桃子......）或整个的水果（草莓、樱桃、覆盆子......），这些理想的餐前小食既能打开你的味蕾，又不用担心身材走形！

开胃菜通常该搭配什么类型的香槟呢？

要追求新鲜、清新、利口的感觉，一款白中白或是以霞多丽葡萄为主的香槟又或者一款年轻的无年份天然型，将会是最好的选择。这类香槟口感精致、富有果香，清新并伴有柑橘类的香气，酒体活泼轻盈，能够唤醒味蕾而不至于再“加重”其负担。

此外，颜色靓丽、香气清新、口感圆润的桃红香槟更是永远不会出错的选择！