红酒纸杯蛋糕怎么做？红酒纸杯蛋糕做法

    红酒纸杯蛋糕怎么做？红酒纸杯蛋糕做法

    对于纸杯蛋糕，看过《破产姐妹》的美剧迷们一定不会陌生。它们小巧精致，柔软细腻的蛋糕上铺着诱人的奶油，再淋上香浓的巧克力，令人垂涎欲滴，忍不住一尝为快！当浪漫的纸杯蛋糕遇上丝滑浓郁的红葡萄酒，二者又会碰撞出怎样的精彩火花呢？下面我们来看看红酒纸杯蛋糕怎么做，高颜值红酒纸杯蛋糕做法！

　　做蛋糕的材料

　　2杯糖、3/4杯低筋面粉、3/4杯黑可可粉、1/2茶匙小苏打、1/2茶匙泡打粉、1茶匙盐、1杯甜红葡萄酒、1杯牛奶、2个鸡蛋、1/2杯菜油、1茶匙香草香精

　　做蛋糕馅的材料

　　1杯鲜奶油、1杯半甜巧克力粒、1/4 杯甜红葡萄酒

　　做糖霜的材料

　　8盎司软化的奶油乳酪、2杯糖粉、2杯鲜奶油、3茶匙甜红葡萄酒、1/2茶匙香草香精、4滴红色食用色素（非必须项）、1/4 杯融化的巧克力（非必须项）

　　蛋糕的做法

　　1将烤箱提前加热至350度，并摆放好24个松饼纸杯；在一个大碗里，把糖、面粉、可可粉、小苏打、泡打粉和盐搅拌在一起；加入红酒、牛奶、鸡蛋、菜油和香草香精，搅拌至充分混合；将搅拌好的面糊倒入一个个纸杯中，烘烤15-17分钟（可以把一根牙签插入蛋糕中部，当牙签上没有沾上任何面糊时，即已烤好）；待蛋糕冷却后，挖去蛋糕的中心部分。

　　蛋糕馅的制作方法

　　将奶油倒入平底锅中，加热至沸腾；奶油冷却后，加入巧克力粒，等待五分钟后，将其搅拌成糊状；加入红葡萄酒，搅拌在一起；冷却后，倒入蛋糕中部。

　　糖霜的制作方法

　　将奶油乳酪和糖粉搅拌在一起，加入鲜奶油、红酒、香草和食用色素（非必须项），打发至软性发泡状；将糖霜均匀的抹在蛋糕上，可淋上融化的巧克力；将做好的纸杯蛋糕密封，冷藏两天，即可享用。