如何读懂美国葡萄酒酒标？美国葡萄酒酒标有哪些信息？
如何读懂美国葡萄酒酒标？美国葡萄酒酒标有哪些信息？
葡萄酒的酒标各式各样，既可以简洁清楚，也可以花里胡哨。下面，我们来看看美国葡萄酒的酒标应该怎么看。
1. 品牌名称/生产商名称
有的葡萄酒生产商名称和品牌名称是一样的，但有的大型生产商旗下品牌诸多，其葡萄酒是大批量生产的，这类葡萄酒通常在正标上标出品牌名称，在背标上标出生产商名称。
2. 产区和葡萄品种
美国葡萄酒产地制度（American Viticulture Areas），简称AVA制度。AVA产区是根据地理界线划分的，每个AVA产区对于葡萄产量、品种、酿酒工艺等的要求都有所不同。
如果美国葡萄酒酒标上标出的产区是州级或县级产区，则表明酿酒葡萄有75%以上来自该产区；如果是AVA产区，则表明酿酒葡萄有85%以上来自该产区。与其他新世界产区的做法相同，美国葡萄酒酒标上通常都会标出葡萄品种。
3. 年份
这一词表示酿酒葡萄的生长年份或采收年份。
4. 生产商名称和地址
生产商的名称和地址一般在背标中出现，这一地址有时指的是灌装地址。如果葡萄酒在酒庄装瓶（Estate Bottled），意味着酿酒葡萄生长的葡萄园属于该酒庄，且葡萄采收处理、发酵、熟成和装瓶均由酒庄所属酒窖完成。
5. 酒精含量
酒标上常见的酒精含量单位为“酒精体积分数”（Alcohol by Volume，缩写为ABV）。有的美国葡萄酒其酒精含量用“酒精纯度”（Proof）计量。一个“ABV”大约相当于两个“Proof”。例如我们通常说，白酒酒精度40度，即40% ABV或80 Proof。
6. 净含量
通常以“毫升（ml）”或“厘升（cl）”为单位。例如，一瓶葡萄酒净含量为“750ml”或“75cl”。
7. 健康警示
这是官方对消费者作出的健康警示，通常出现在背标上，比如“孕妇忌饮酒”或“机械操作者忌饮酒”。葡萄酒的酒标上还会标出“Contain Sulfites”（含亚硫酸盐）字样。所有的葡萄酒中都含有或多或少的亚硫酸盐——这是葡萄酒发酵过程中的一个副产物，但是大部分酿酒师还会往其中加入微量的亚硫酸盐作为防腐剂。
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