怎么储存香槟？香槟储存应该注意些什么？香槟储存的六个注意

怎么储存香槟？香槟储存应该注意些什么？香槟储存的六个注意

   欢乐庆祝的时候一定少不了的就是香槟。虽然香槟是西方很常见的庆祝用酒，但现在随着人们对香槟的了解逐渐加深，在新年、婚礼、晋升乔迁等喜庆适时 刻，我们也常会看到香槟的身影。香槟是一种气泡酒，属于葡萄酒类，当然储存条件也比普通的白酒高很多。总的来说，香槟储存需要注意以下六点。

1、为贮存香槟寻找空间

如果有酒窖，存放在专用的酒窖是最好的选择。如果没有酒窖的话，就可以选择那种凉爽、避光且干燥的空间。实际上，壁橱就足够用了，带有足够空间的 地窖或地下室也可。如果将香槟贮存在带窗户的房间里，就一定要用较厚重的窗帘将光照和高热挡住。用来贮存香槟的房间或壁橱也应该保证要能与过热、 过冷和过于潮湿的环境隔离开来。

2、可以使用葡萄酒架

存放香槟的架子可以使用普通的葡萄酒架就可以了，但是香槟要放稳。这里需要注意的是，最好能将酒架直接落在地面上，因为较低位置的温度是最凉爽的 。

3、平稳放置，安全维护

最好给每瓶香槟都留下足够的空间，保证没有杂物能将香槟酒瓶打翻或打碎。

4、香槟旁边放置温度计

香槟理想的贮存温度在10至15摄氏度之间。所以，可以将温度计挂在香槟旁边的墙上，这样贮存区的气温就能得到有效的监控，并能进行规律性的调整。

5、列出存货清单并随时更新记录

随时记录贮存香槟的数量以及它们的饮用寿命是非常重要的。可以事先列出清单写上贮存的香槟酒款，并保证定期更新且方便理解。

6、其他注意事项

饮用香槟之前，需要把香槟放在冰箱里低温贮存2至3小时。这是因为，温度较低时，香槟的口感会达到最佳的状态。此外，除非是年份香槟，一瓶正常的香 槟陈放时间不要超过4年。