中秋节喝什么酒对身体最好?
中秋节喝什么酒对身体最好?
中秋佳节临近,朋友家人之间免不了喝上几杯小酒,有些人一喝酒就会不舒服。如果怕伤了肝肾,可以选择在中秋节喝黄酒,那么黄酒有什么好的保健作用呢?中秋为什么要喝黄酒?
中秋喝黄酒可舒筋活血黄酒因其酒精浓度很低,所以自古以来就受到各类人群的青睐。黄酒怎么喝?有时烫热了喝,有时直接凉着喝。那黄酒为何要烫热喝?黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物,会随着温度升高而挥发掉,因此,黄酒烫热了喝是有利于健康的。
黄酒热喝是最常见的一种饮用方式。早在三国即有曹操、刘备“煮酒论英雄”的佳话,可见黄酒热喝不仅是一种饮酒方式,更是一种文化。黄酒最传统的饮法,当然是温饮。酒中甲醇沸点是64.7℃,乙醛沸点21℃,酒精沸点78.3℃,加热后这些物质都会挥发很多,减少酒对饮者身体的毒害。温饮的显著特点是酒香浓郁,酒味柔和。温酒的方法一般有两种:一种是将盛酒器放入热水中烫热,另一种是隔火加温。一般,冬天盛行温饮。但黄酒加热时间不宜过久,否则酒精、乙醇都挥发掉了,反而淡而无味。另外,酒太热,饮后会伤肺。因此热酒的温度一般以40~50度为好,略高于50度也可。
中秋喝黄酒可以滋养身体
秋天是丰收的季节,同时也是一个非常适合滋补调养的季节,很多人通过滋补调养来增加自己的体质。中秋佳节,喝黄酒的最佳,既可以享天伦之乐,又可以滋养身体。
黄酒是世界上最古老的酒类之一,含有18种氨基酸,这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力,是葡萄酒、啤酒无法比拟的。
黄酒的最佳搭配是乌梅。秋季讲究饮食以“收”主,搭配乌梅恰恰符合“收”的理念,有养阴生津、润肺护肝的作用。
喝黄酒宜慢慢细品,放宽节奏,从容不迫,充分享受酒味,是真正的饮酒。黄酒中所含的营养丰富,慢慢饮用容易吸收。且要饮用正酒,饮有注册商标的正宗黄酒,来路不明的酒坚决不饮。中秋佳节来临之际,小编祝您中秋快乐!