【醉卿】茅台镇纯粮酱香型白酒批发厂家桶装散酒低价招商

如何鉴别不同等级的酱香酒？

     很简单，一是闻香气，香气柔和、自然、谐调的一般没加，某种香气突出、不自然的是加香精的， 闻香时最好倒小部分酒到肚大口小的容器里（如酒盅），荡着闻香，这样香味浓，易闻出杂味来。

     二是尝味，味道醇厚舒适的，一般是未加的，味道中虽然醇甜，但总有某种香精味突出的感觉，或者过甜的一般是加香精或甜味剂的，只要是酒龄长的朋友就能喝出来，别说喝，就光靠闻也能闻出来。呷一小口酒，让它从舌尖到舌中到舌根再进喉部，仔细体会口腔里感受到的各种味道，纯“捆沙酒”的酒味道比较干净，主要是酸甜苦辣涩这几种味道的一个平衡，无别的杂味，比如茅台酒和洪台酒，其入口时会感觉到一点甜味，到舌中部时会有较重的喾苦味，到喉部会感觉微微的辛辣，喾苦味和辛辣味过后嘴里开始回甘，慢慢就会觉得满嘴都是甘甜，满嘴都是香味。并持续的时间比较 长，无其它杂味，则这样的酒属于上层好酒。