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什么是朗姆酒?朗姆酒是什么酒?朗姆酒的酒精度高吗?朗姆酒的种类

    什么是朗姆酒?朗姆酒是什么酒?朗姆酒的酒精度高吗?朗姆酒的种类

    朗姆酒也称为兰姆酒,主要酿酒原料为甘蔗,是属于蒸馏酒的范畴,酒精含量一般在38至50之间,酒液有琥珀色、棕色,也有无色的,口感甜润芳香,是一款烈性酒。

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    朗姆酒的主要酿酒原料为甘蔗或糖汁,甘蔗汁一般用于酿造清香型朗姆酒,通过真空浓缩蒸发水分的甘蔗汁可用于酿造浓香型朗姆酒。但无论是哪种酿造方法,都需要澄清去除胶体物质,然后经过稀释、发酵等过程。

    朗姆酒一般分为白朗姆(银朗姆)、金朗姆、黑朗姆、巴塞洛、慕兰潭、郎立可莱姆、拉姆斯、口库斯巴、马脱壳等。生产地有美国、墨西哥、古巴、牙买加、海地、多米尼加、特立尼达、多巴哥、圭亚那、巴西等。
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