香槟酒和起泡酒是一样的吗？香槟酒和起泡酒的区别是什么？如何分辨香槟酒和起泡酒

    香槟酒和起泡酒是一样的吗？香槟酒和起泡酒的区别是什么？如何分辨香槟酒和起泡酒

    你知道香槟与起泡酒有什么区别吗？相信许多人会认为香槟与起泡酒其实是一样的，那么事实真的如此吗？香槟与起泡酒一样吗？它们有什么区别呢？

 

 

    1.起泡酒

    起泡酒是指起泡葡萄酒。葡萄酒按照二氧化碳的压力可以分为静止葡萄酒和起泡葡萄酒，在20℃时，酒中二氧化碳压力低于0.5巴（bar）的葡萄酒称为静止葡萄酒，等于或者高于0.5巴（bar）的葡萄酒称为起泡葡萄酒。起泡酒按照原产地和酿酒材料、方法的不同可以分为不同的类型，其中较知名的是法国香槟（Champagne）、西班牙卡瓦（Cava）和意大利阿斯蒂（Asti）等。

    2.香槟

    香槟是一种特殊的起泡酒。根据法国香槟原产地保护制度，只有在法国香槟产区，选用指定的葡萄品种，即霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier），根据指定的生产方法和流程所酿造出来的起泡酒，才可标注为香槟（Champagne）。