如何破解葡萄酒的香气密码？葡萄酒的香气是如何形成的有哪些影响因素？

    如何破解葡萄酒的香气密码？葡萄酒的香气是如何形成的有哪些影响因素？

　　葡萄酒的香气极为复杂、多样，想要品鉴一款葡萄酒，要如何破解这些香气密码呢？其实，葡萄酒的香气还是大致规律可循的。跟随小编一起探索一下如何破解葡萄酒的香气密码吧！

　　葡萄酒香气分为几类

　　一般，葡萄酒的香气包括品种香、发酵香和陈年香。其中源于品种本身的香气称为一类香气，源于发酵的香气称为二类香气，而源于陈酿的香气称为三类香气。

　　令人不悦的香气：湿狗、湿报纸之类

　　这类香气常见于受软木塞污染的葡萄酒中，它是一种三氯苯甲醚的化合物造成。如果你闻出这类香气，你的酒很有可能已被污染，最不要饮用。

　　以上已经用图文详细告诉大家如何破解葡萄酒的香气密码！