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选酒看不懂外文,看懂这几个标志就行

 1. 经典基安帝


经典基安帝(Chianti Classico)产自意大利中部的托斯卡纳,主要以桑娇维塞(Sangiovese)酿造而成,是意大利最负盛名的五大DOCG级葡萄酒之一。经典基安帝葡萄酒在年轻时,花香四溢,充满香料的浓郁气息;随着酒的陈酿,烟草味和皮革味逐渐显现。

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“黑公鸡”(Gallo Nero/Black Rooster)是经典基安帝葡萄酒的标志。据传,中世纪时期,锡耶纳城(Siena)和佛罗伦萨城(Florence)之间无明确边界,为了扩大疆土,时常发生战争。两城民众决定让各自骑士来决定两城的边界,规则就是在公鸡鸣叫时分,以两队人马相遇的地方为基线来划分边界。于是,锡耶纳人就养了一只白公鸡,养得肥肥的;而佛罗伦萨人养了只黑公鸡,从不给它喂食。决定命运的那天到了,饿极了的黑公鸡天还没亮就开始啼叫,于是佛罗伦萨的骑士们在锡耶纳城外仅12公里处就与晚出发的锡耶纳骑士相遇。至此,两城的边界就这么划定了。

2. 中级庄

中级庄(Crus Bourgeois)是法国波尔多梅多克地区历史悠久的酒庄等级,最早可追溯至中世纪时期。在法语中,“Cru”专指“名酒庄”或“名葡萄园”,“Bourgeois”则是“小资”或“中产阶级”之意,而“Cru Bourgeois”,意为“中级庄”。

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波尔多中级庄每年都进行一次官方评选,优胜劣汰。上一年度列入中级庄的酒款如果品质下降,将被移出中级庄,以保持中级庄庄主和酿酒师对品质的不断追求。中级庄是对法国1855波尔多梅多克列级庄的最完美补充。中级庄因其严格的升降级制度,保证了入选酒款始终如一的品质。

3. 罗斯柴尔德家族

罗斯柴尔德家族是全世界最富有的家族,该家族创建了整个欧洲的金融和银行现代化制度。在葡萄酒行业,罗斯柴尔德家族也最富盛名。五大一级名庄中的拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)和木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)都是罗斯柴尔德家族的产业。大体来说,进入葡萄酒行业的罗斯柴尔德家族共有三支:拉菲罗斯柴尔德集团(DBR)、罗斯柴尔德男爵(BPRD)和埃德蒙·罗斯柴尔德集团(Baron Edmond de Rothschild)。

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不难发现,这三大集团的标志上都有五只箭交叉在一起。罗斯柴尔德家族的后代先后在法兰克福、伦敦、巴黎、维也纳、那不勒斯等五个著名城市开设银行,建立了当时世界上最大的金融王国。18世纪中后期,奥地利的五兄弟获得了世袭公爵的资格。家族的族徽五支箭就是代表了建立了伟大功勋的五兄弟。其实,这个图形更代表罗斯柴尔德家族“只要你们团结一致,你们就所向无敌”,“要坚持家族的和谐”等家训。

4. 德国名庄联盟VDP

德国VDP创建于1910年,距今已有100多年历史,是世界上最早的葡萄酒酒庄联盟。迄今为止,VDP已有200多家酒庄,这200多家酒庄是德国顶尖酒庄的代表,酿制的葡萄酒通常品质优越。VDP在德国拥有5%的葡萄园,葡萄酒产量仅占德国总产量的2%,而其销售额却占到了全德国葡萄酒的12%,由此可见其影响力非同一般。

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VDP在其历史上不止一次设计徽标,以提高其葡萄酒的价值认同。首先便是一只雄鹰,雄鹰内含一串葡萄果实。自1926年创立以来,VDP雄鹰徽标基本保持不变。1982年,VDP成员酒庄同意在他们酿制的葡萄酒的包装上使用雄鹰徽标。1991年后,雄鹰徽章必须出现在葡萄酒酒帽上。如今,雄鹰徽标已经成为德国优质葡萄酒的标志性记号,这也成为了很多消费者挑选葡萄酒的一大依据。

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