什么是奶啤酒?奶啤酒好喝吗?奶啤酒含酒精吗?奶啤酒的口感是怎么样的?
什么是奶啤酒?奶啤酒好喝吗?奶啤酒含酒精吗?奶啤酒的口感是怎么样的?
喝惯牛奶、酸奶的你,一定品味过很多种不同风味的乳饮料,可知有一种新型乳饮料——奶啤,正在冲击传统啤酒的坚固堡垒,并且已经成为健康饮品的时尚新宠。
什么是奶啤,奶啤酒含酒精吗
这种新流行的饮料呈乳白色,从外观看像奶制品,但开启时的丰富泡沫又不由使人认为它是啤酒。但奶啤并不是简单的牛奶兑啤酒,而是一种口味介于两者之间,营养成分高于两者的健康饮料。
奶啤被称为“奶香槟”,是一种新型的酸味爽口、营养丰富的含有酒精的乳饮料。它的酒精度很低,一般在2%左右,酒体呈乳白色,具有馥郁的麦芽清香,略带碳酸气,泡沫丰富洁白,质感更加细腻润滑;同时,奶啤又具有乳饮料酸甜适口、营养丰富的特征。
奶啤的出现与中国传统的奶酒有着密切的关系。奶酒在我国的饮用历史源远流长,极盛于元朝,是一种有着2000多年悠久历史的传统民族佳酿。早在西汉时期,我国北方少数民族就已经把奶酒作为主要饮品,“马逐水草,人仰潼酪”便是当时的文字记载,而“潼酪”指的就是奶酒。