药酒的作用有哪些?猿猴造酒中的药酒文化 药酒的起源是怎么样的？
药酒的作用有哪些?猿猴造酒中的药酒文化 药酒的起源是怎么样的？
人类最初的饮酒行为与养生保健、防病治病有着密切的联系。在民间曾流传着仪狄和杜康为酒的创始人，而关于酒的起源在神话中也有说法是猿猴造酒。
猿猴造酒法提到：“粤西平乐(今广西壮族自治区东部)等府，山中多猿，善采花果酿酒”。由于许多野生水果具有药用价值，所以最初的酒可以称得上是天然的“药酒”，它自然对人体健康有一定的保护和促进作用。
随着时间的推移，药酒渐渐成为酒文化中的一个分支。加入中药的酒，经过必要的加工，用度数适宜的白酒或黄酒为溶媒，浸出其有效成分，最终得成。中国药酒文化绵延数千年，不同的药酒，制作工艺也有所不同，有不少宝贵的经验和方剂已失传，至今为止药酒一直深受中国人追捧，与其特殊功效是分不开的。
1.药酒本身就是一种可口的饮料。一杯口味醇正，香气浓郁的药酒，既没有古人所讲“良药苦口”的烦恼，也没有现代打针补液的痛苦，给人们带来的是一种佳酿美酒的享受，所以人们乐意接受。
2.药酒是一种加入中药的酒。酒本身就有一定的保健作用，它能促进人体胃肠分泌，帮助消化吸收，增强血液循环，促进组织代谢，增加细胞活力作用。所以，中医认为其性热，走而不守，既有调和气血，贯通络脉之功，又有振阳除寒，祛湿散风之效，故《汉书·食货志》赞之为“百药之长”。
3.酒是一种良好的有机溶媒。其主要成分乙醇，有良好的穿透性，易于进入药材组织细胞中，可把中药里的大部分水溶性物质，以及水不能溶解，需用非极性溶媒溶解的有机物质溶解出来，更好地发挥生药原有的作用，服用后又可借酒宣行药势之力，促进药物疗效最大程度地迅速发挥。并可按不同的中药配方，制成各种药酒来治疗各种不同的病症。
4.中国药酒适应范围较广，由于药酒具有以上所讲这些优点，所以其治疗范围几乎涉及临床所有科目。就如鸿茅药酒，融数方为一方，从五脏、经络、气血等进行综合调理，又能强筋骨、祛风寒、止疼痛，可以说是难得的大组方药酒。
5.由于酒有防腐、消毒作用，当药酒含乙醇40%以上时，可延缓许多药物的水解，增强药剂的稳定性。所以药酒久渍不易腐坏，长期保存不易变质，并可随时服用，十分方便。
