醪糟怎么做好吃？醪糟汤好吃吗做法是怎么样的？

醪糟怎么做好吃？醪糟汤好吃吗做法是怎么样的？

    醪糟不同地方有着不同的叫法，一些地方称之为酒酿，一些地方称之为米酒。口感是甜的，是由酒和糯米酿造而成!做成醪糟汤是比较好吃的!那么醪糟汤怎么做好吃?

醪糟经糯米发酵而成，夏天可以解暑。主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。

1、将醪糟放入汤锅中，加入姜丝，煮开3分钟，盛到碗里2、锅里添加开水，放入汤圆，煮至汤圆软熟漂起，将汤圆捞入煮好的醪糟中。如醪糟太稠太甜，可适当加入煮汤圆的水烹饪技巧1、不要在煮醪糟的时候加入汤圆同煮，因为加水少了煮不熟，加水多了醪糟的味道会变淡。

2、煮醪糟汤圆虽然很简单，但是要煮好了却也不易。水添多了味道淡，少了又太过甜腻。怎样才能煮得甜而不腻，恰到好处呢?秘诀之一就是——加入姜丝。姜有明显的开胃解腻的功效，大冬天里吃一碗姜丝醪糟汤圆，热热的，暖暖的，甜甜的。

醪糟汤怎么做好吃?做成醪糟汤圆是非常的美味的。大家可以尝试起来。夏季冰镇一下口感会更好的!