广东石湾玉冰烧酒获国家地理标志保护

　　广东“石湾玉冰烧酒”、“始兴石斛”、“高要巴戟天”等多个产品，日前获得国家质量监督检验检疫总局批准为国家地理标志保护产品。其中，“石湾玉冰烧酒”6日在产地广东佛山禅城区石湾镇西江东平河畔举行了授牌仪式。

具有百余年历史的中华老字号“石湾玉冰烧酒”，是中国“豉香型”白酒的唯一代表，起源于广东陈太吉酒庄(现广东石湾酒厂集团有限公司)，由陈太吉酒庄第三 代传人——翰林学士陈如岳于1895年创立推出，其“缸埕陈藏，肥肉酝浸”的独特酿制工艺历经八代人传承至今，已入选广东省非物质文化遗产名录。

广东佛山市禅城区政府于2014年12月开始组织相关部门进行申报石湾玉冰烧酒地理标志产品保护的工作，并于2015年8月份通过国家质检总局审查，国家质检总局近期发布公告批准石湾玉冰烧酒为国家地理标志保护产品。

据介绍，佛山当地官方此次申报地理标志产品保护，旨在进一步促进石湾玉冰烧酒的发展，体现豉香型白酒标准制定者的行业地位，扩大佛山白酒产业知名度。近年 来，石湾玉冰烧酒年产量连续保持在4万吨以上，年产值超过3.5亿元，产品远销北美、日韩、东南亚及中国香港、澳门等国家和地区。

广东石湾酒厂2015年首次联合国际IT巨头IBM，探索互联网+产业创新模式、启动了以“粤菜配粤酒”为主题的陈太吉家宴经典粤菜评选活动等，探索粤酒 产业在新时期创新发展新思路。在中国酒行业普遍遭遇寒冬的当下，石湾玉冰烧酒2015年保持产值两位数以上的增长率发展。

在获批国家地理标志保护产品之际，石湾玉冰烧“洞藏九”、“洞藏十二”两款清雅型白酒、“鸿运当头”经典豉香型白酒和“春花红回春神”养生酒新品面向市场推出。当天石湾酒厂还与佛山电视台举行2016年战略合作伙伴签约仪式，将推进粤酒品牌创新发展和粤酒文化传播。