如何做好白酒销售和营销?传统白酒行业应该如何发展?白酒有发展空间吗?
如何做好白酒销售和营销?传统白酒行业应该如何发展?白酒有发展空间吗?
当今社会已进入体验经济时期,白酒的消费习惯也随之发生了变化。消费者对现有的白酒香型模式逐渐淡化,而突出的是卫生、健康、醇爽、舒适的要求,追求的是高品质的名优白酒。白酒生产企业应重视这一消费观念的变化,充分重视白酒的内在质量,使其达到至高境界。
保持和发扬传统工艺,结合应用现代科学技术,满足消费者常品常新的需求变化。创新是一个企业发展的命脉,也是企业发展最强劲的动力。对于处在深度调整期的白酒行业来说,企业的创新有很多方面,那么到底有哪些方面可以让企业创新呢?
酿造工艺创新
在发展中创新,在创新中发展。近年来,各大酒类企业以创新为起点,广泛采用新技术、新工艺,培育新的效益增长点,为公司发展提供源源不断的内生动力,实现了公司快速健康发展。加强与科研单位合作,强化科研技能。以技术创新为引擎,带动企业发展。白酒新工艺和新工艺白酒的发展趋势最终还是消费的发展方向。创新对于企业的发展来说极为重要,没有创新就谈不上发展,对于白酒企业来说亦是如此。所以增强白酒企业的工艺创新能力,成为白酒企业发展的关键所在。纵观中国白酒业,五粮液、茅台、郎酒等知名企业大都具备很强的创新能力,都是创新成功的典范。
营销渠道创新
围绕市场需求搞创新,面对当前酒行业相对低迷的情况,如何进一步拓展销售渠道,整合优化传统的营销渠道,成为各大酒企亟待解决的重要课题。而随着互联网的普及程度越来越高,电商渠道在酒销售的占比日益提升,成为酒销售不可小觑的新势力。由于传统渠道发展成熟的门槛升高,渠道推广费用的加剧,酒类营销必然会被动进入一个电商时代,未来的的销售,电商将是酒企发展的一个重要渠道。
“互联网+”作为酒业创新的主题,这是一种比较有利的心态,在这种心态下,我们既肯定互联网与酒业发展的重要意义,将酒业创新的探索实践,与“互联网+”紧密联系在一起,而根本目的还是在于提升酒业,为酒业发展开启新的动力。