河南富平春酒怎么样好喝吗？河南富平春酒口感如何有什么特色？

    河南富平春酒怎么样好喝吗？河南富平春酒口感如何有什么特色？

　　富平春酒是9000年贾湖文化的继承和发扬，其产品分为浓香型“富平春”和独创原香型“贾湖”两大系列，产品具有具有“窖香浓郁、绵甜醇和、香味协调、尾净余长”的特点。中国酒界泰斗秦含章老先生对富平春酒作出高度评价并欣然题词云：“浓香幽雅、甜味自成、工艺进步、产品驰名”

　　河南富平春酒好喝吗？富平春酒怎么样？

　　一瓶好酒的五个秘密

　　1、9000年一脉相传：根系世界美酒之源，承续贾湖酿造文化

　　富平春酒产自中国舞阳，这里是震惊世界的贾湖文化发祥地，在距今9000年的贾湖遗址，科学家发现了世界上最古老的酒，贾湖先民开创的美酒酿造技艺自此薪火相传。舞阳位于中原腹地，原县治所在地北舞渡，是链接南北的中原名镇，水陆枢纽，唐宋以后商贾云集，酒业兴盛，武昌、傅恒等数十家手工酒坊出产的美酒随着商旅行销山西、陕西、河北等地，名震四方。

　　新中国成立后，在原有私营酒坊合并基础上建成国营舞阳县酒厂，凭借深厚的技术积累迅速崛起，出产的富平春酒红遍中原大地，跻身河南十大名酒。2014年，为更好承续9000年酿造文化，酒厂更名贾湖酒业集团，今天的贾湖酒业，拥有全国知名的国家级白酒双评委和一支高水平科研团队，以及一整套独特的酿造工艺体系，承载了一代代舞阳酿酒人对白酒技艺的挖掘和探索，续写着美酒传奇，更开创着历史的新篇章。

　　2、五种粮食精华：融5种粮食精华，得绿色健康品质

　　美酒是大地的恩赐，是粮食的精华。富平春酒是秉承五粮酿造技艺的固态发酵白酒，由高粱、小麦、大米、糯米、玉米五种原料混合发酵而成。

　　3、1280条黄金窖龄发酵池：40余年不间断发酵老窖池，酵出美酒自然香

　　发酵是传统白酒酿造工艺的关键环节，贾湖酒业拥有不间断使用40年以上窖池1280条，发酵出好酒的秘密，就藏在池底的老窖泥里。

　　4、66道工序手工自酿：继承地道手工工艺，66道工序严守品质关

　　富平春酒的生产过程，谨守古今一脉的技法，充满不厌其烦的坚持，在地道的传统发酵工艺的基础上，从原粮发酵到分层蒸馏、按级摘优，分级入库，陶坛贮存，前后共66道手工工序，严谨的操作，精细的把控，环环相扣，保证了品质的稳定性。

　　5、1099天地下恒温窖藏：河南最具规模地下酒窖，成就酒中珍品

　　好酒在于藏。在河南地区最具规模的地下酒窖——贾湖酒业近万平米地下酒窖里，存放着6000只产于江苏宜兴的两千斤陶坛，这里是原酒最好的栖息地，酒窖远离地面，空气湿润，长年恒温，原酒进入陶坛密封后，通过坛壁的毛细微孔，进行平缓均匀的呼吸，利于低沸点物质挥发，促进酒的老熟。

　　富平春原酒平均窖藏时间为1099天，充足的窖藏时间让它慢慢成熟，酒体更加细腻、丰满，最终褪尽浮华辛辣，成就真正绵柔、醇厚的品味。