双轮酒是怎么来的?双轮酒的传奇故事是怎么样的?双轮酒的由来历史
双轮酒是怎么来的?双轮酒的传奇故事是怎么样的?双轮酒的由来历史
高炉隶属于安徽省亳州市涡阳县,在美丽的涡河之滨,孕育着高炉这个富有朝气的人们——高炉人。闻名全国的白酒——双轮酒,就是高炉人的骄傲。汉三杰闻香下马,高炉酒十里飘香,说的就是双轮酒。那么,双轮酒是怎么来的?下快来看看双轮酒的传奇故事。
千年古镇高炉,自古与酒结缘,上溯先秦,下至当今,古镇历史与美酒传奇共衍共生,美酒因古镇而载史,古镇因美酒而扬名。先秦时期,道家始祖老子筑炉于此,炼仙丹,酿美酒;留下“老子开坊酿美酒,神仙喝了不思游”的佳话。汉末,曹操曾屯军涡河,厉兵秣马,铸铁炼器。更广邀天下名师,开坊烧酒,犒赏三军。至明清,高炉酿酒技艺越发精湛,诞生了“双轮发酵”独特工艺。当时镇上酒坊云集,出现广和、汇海等十三家酒坊,并称“高炉十三坊”,名噪一时。今日,高炉酒将高炉双轮池纯粮年份典藏美酒续写这一脉相承的历史,诉说这惊世不朽的传奇。
是上天的偏爱孕育了高炉这片聚风聚气的风水宝地。常年充足的雨水和阳光,让高粱、小麦、玉米、大米等农作物绿色健康的成长,也让深藏地下几百米的优质矿泉源源流长;四季分明的季节气候,给了四种不同温酒曲发酵最佳的温床,更让明清至今的老窖窖泥菌群活跃、历久弥芳;忠于本真的国家级酿酒师执守100%原酿美酒的醇美灵魂,让流逝的时间化作唇齿间完美平衡的味与香……
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