川酿百年酒，你不可错过的酱香丰碑精品
四川古蔺迄今为止已拥有上千年的酿酒史，古蔺县，隶属四川省泸州市，古为“蔺州”，别称“郎酒之乡”。古蔺县管辖的二郎镇古为夜郎之地，土著称为“僚人”，其酿酒的历史可以追溯到两千多年前的汉朝。当时，赤水河谷中存有一种名叫“枸酱”的植物，被他们采来制酒，这便是酱香酒的由来。公元前135年，汉武帝钦命，将二郎滩一带生产的“枸酱酒”定为贡酒，特供皇家享用。
（古蔺县二郎镇）
二郎镇地处川黔交通要道，与贵州名酒产地茅台隔赤水河相望，相隔不过几十里。赤水河因为其独特的地理环境和水文气候特性，酝酿了茅台、习酒、郎酒、望驿台、怀酒等数十种蜚声中外的美酒，因此赤水河亦被称作美酒河。
（美酒河）
一首在赤水河流域流传甚广的民谚广为流传：上游是茅台,下游望泸州,船到二郎滩,又该喝郎酒。由此可见二郎镇的酒也算是名声在外，流传甚广了。
酱香型白酒具有香儿不艳，低而不淡，醉香幽雅，酒质醇厚，不浓不猛，香味细腻，回味悠长，清澈透明等特点。其最显著的则是空杯留香，即将酱香型白酒倒入杯中过夜，香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。
（空杯留香）
位于四川省南部边缘的二郎镇自古以来酒文化博大精深，造就了酱香型白酒生产与发展的独特优势，自然也成就了我国酱香型白酒产业发展的最理想地区之一。历史渊源流长，随着经济的日益发展，无论是品牌认识还是生产技术方面，二郎镇在国内外都享誉盛名，首屈一指，素有“川酒甲天下”美誉，更被行业认为其是“最大的产业集群、最大的品牌群、最大的产能群、最好的政策洼地”，由此可见，二郎镇发展酒行业可谓是天时地利人和无一例外。
川酿百年酒
川酿百年酒，源于二郎镇，与酱香典范郎酒拥有共同的酿酒底蕴和工艺传承。在二郎镇这片孕育出酱香型白酒的土地上，川酿百年系列白酒也以其“酱香浓郁、细腻幽雅，醇厚绵甜，尾净味爽，空杯留香久”的独特风格见长。正可谓是“川酿百年酒，酱香长存留”。
原料精选小粒红高粱，其生长期产，亩产极低，皮薄而内里坚实，富含多种营养物质。汲取甘冽爽、矿物质含量高的赤水河水（赤水河有着大量微生物群稳定繁衍、生长、直接参与酿酒的过程，使之成为全世界仅有的特殊酿造环境）为酒之魂。
（小粒红高粱）
川酿百年坚守川酿延续数百年的传统酿造工艺，恪守从“回沙工艺”到“盘勾勾兑”的古训，采用“高温制曲、两次投粮、凉堂堆积、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒、经年份储藏、盘勾勾兑”的独特工艺，全部酿造存储过程达数十载。上百年的文化底蕴和酿酒传承，历史悠长，渊源流长，正如西晋张载《酒赋》中所吟：“物无往而不变，独居旧而弥新，经盛衰而无废，历百代而作珍。”正是这十数载的老窖藏酝酿成一缕旷世的奇芳，酱香浓郁，醇厚典雅，回味悠长，空杯留香。
川酿百年酒，你不可错过的酱香丰碑精品。
点击立即了解川酿百年酒详情：经盛衰而无废，历百代而做珍——川酿百年佳酿
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