卡斯特三料啤酒怎么样？卡斯特三料啤酒口感如何？卡斯特三料啤酒特点
卡斯特三料啤酒怎么样？卡斯特三料啤酒口感如何？卡斯特三料啤酒特点
三料啤酒到底是什么风格。tripel风格，用比利时人的话说，它有着所有比利时啤酒当中最让人难以割舍的味道，最初只有比利时的修道士知道如何酿造这种口味，二战之后他们看到了战争对于这一技术的威胁，于是他们逐渐将方法传授给外面的酒厂或授权他们进行酿造而不再独享，这才有了现在如此多的tripel风格啤酒。
tripel风格啤酒是淡色啤酒，颜色比我们常见的皮尔森啤酒要深一些，一小部分产品会酿造出接近金黄色的颜色。它们在酿造的时候使用了三倍计量的麦芽，所以一般它都有着7%到10%左右的酒精含量，还有这复杂的香气和风味，类似酵母或水果的甜味，以及来自酒精的味道。它一般都有着强于一般啤酒的苦味，不过由于使用甜味来中和，所以不会让人难以接受，而且两者之间也比较平衡，也不会有过甜或过苦的情况出现，只不有些产品在酿造是加入了少量香料所以味道会很复杂，但也仅限于香甜的味道。
现在，已经有许多模仿tripel风格的啤酒在市面上流通了，他们可能并不是沿袭了修道士们要求的三倍麦芽酿造，而是使用了他们解释中的三种原料，有些产品使用三种麦芽，有些产品使用三种基酒勾兑再发酵，甚至有些只是使用了三种替代原材料，反正各有千秋但都无法达到修道士要求的tripel风格啤酒那般的风味。
品尝卡斯特三料啤酒
卡斯特三料啤酒入杯有一个比较细腻但并不算很厚的泡沫层，散发着很香甜的味道，蜂蜜、葡萄、麦芽等香甜的气息都能够找到，入口带有很甜的水果和麦芽的味道，之后是较强的酒精味道，啤酒花的苦味较少，整体口味偏甜，酒体表现适中，不算厚重比较清爽。咽下之后在口腔中留下带有明显蜂蜜甜味的酒精味道，算是一个不错的三料啤酒。
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