82年的拉菲好喝吗？82 年的拉菲、拉图等葡萄酒现在尝起来是什么味儿?

82年的拉菲好喝吗？82 年的拉菲、拉图等葡萄酒现在尝起来是什么味儿?

    说起 1982 年，国人一下就能联想到的就是贼贵贼贵的 1982 年拉菲(chateau lafite rothschild)。1982 年被称为是波尔多(bordeaux)的传奇年份，很多 1982 年的波尔多葡萄酒都是品质惊人、潜力无穷的，时隔 34 年之后，你知道拉菲、拉图(chateau latour)等名庄酒现在尝起来是什么味儿吗?今年，《醇鉴》杂志的波尔多驻地记者简?安森(jane anson)受美国金融家兼波尔多芭比斯酒庄(chateau pabus)庄主罗伯特?道(robert dow)之邀，到其私人酒窖品鉴了 8 款波尔多顶级名庄 1982 年份的葡萄酒，并撰写了一篇品鉴报道。下面就让我们来看看这些 1982 年的名庄酒现在是什么样的状况吧。

1、1982 年：20 世纪最出色的年份

1982 年的春季与冬季气候温暖，7 月炎热，8 月凉爽，9 月阳光充足，收获期气候理想，所以葡萄的生长堪称完美，不仅产量充沛，葡萄果实的质量也一样顶呱呱。在这一个年份中，多个产区的多个不同级别葡萄酒都获得满分评价，波尔多葡萄酒也因这一个年份开始强势地再一次走进人们的视线中。在 1982 年的波尔多期酒品鉴会上，当时还是默默无名的罗伯特?帕克(robert parker)给予了 1982 年的拉菲葡萄酒满分的好评，并断言 1982 年将会是 20 世纪最好的年份。事实证明帕克的预言并没有错，1982 年的拉菲、拉图等葡萄酒上市后品质惊人，潜力无穷，令全球各地的葡萄酒爱好者趋之若鹜。帕克也由此一战成名，一举成为全球最具影响力的酒评家，一如那年出色的波尔多葡萄酒。

2、1982 年的拉菲、拉图等葡萄酒现在尝起来是什么味儿?

此次共挑选了波尔多左岸(left bank)的 8 个顶级酒庄的 1982 年葡萄酒，包括侯伯王酒庄(chateau haut-brion)、拉菲古堡、拉图酒庄、玛歌酒庄(chateau margaux)和木桐酒庄(chateau mouton rothschild)5 个一级名庄;碧尚女爵酒庄(chateau pichon-longueville comtesse de lalande)和雄狮酒庄(chateau leoville las cases)2 个二级名庄;以及 1 个格拉夫(graves)名庄美讯酒庄(chateau la mission haut-brion)。这些葡萄酒在品鉴之前均先经过 4 个小时的瓶醒，再用软木塞封好，最后在品鉴时的前 30 分钟将软木塞移除。