如何保存喝不完的葡萄酒?喝不完的葡萄酒该怎么保存?
如何保存喝不完的葡萄酒?喝不完的葡萄酒该怎么保存?
越来越多的人喜欢在家里置备葡萄酒,尤其是中老年人,他们把葡萄酒当做养生饮品。可是有的葡萄酒容量太大,怎么可能一次性就喝完呢?就算是有酒量的人,对于价格昂贵的葡萄酒来说,还是不舍得一次就喝完的。这就涉及到一个问题,喝不完的葡萄酒怎样保存好呢。
由于葡萄酒酒精度数很低,开瓶后跟空气接触容易被氧化,这样酒的口感就不如以前。建议大家用橡木塞来封口,然后放在冰箱里冷藏,因为温度低的话酒的变化就会很小。第二次拿出来的时候切记要等到温度高了之后打开饮用,这样葡萄酒的风味就不受影响了。
还有一种方法就是家里备一个抽真空器具,一般在葡萄酒专卖店能够买到。使用方法就是先把软塞放置瓶口,再用抽真空器具把瓶内的空气吸出来。这样能够保持葡萄酒的新鲜在三到五天。对于喝不掉的葡萄酒也可以用来做菜,当做料酒使用。