婚宴该用什么酒？婚宴用酒有什么要求？

1.婚宴红酒一般选用的红酒类别

　　婚宴红酒、结婚用酒，一般选用的是干红，如果是普通的接待性婚礼，大部分的新人选用的都是干红，干红是标准的饮用酒，也都是干红，至于哪个国家，这一点倒不需要特别限定，婚庆用酒，一般都是选用进口红酒，因为不管从哪个方面来说，进口酒的质量和信誉度、档次要高于国产红酒，酒桌上摆一瓶国产红酒，感觉很怪，部分对红酒有研究、经常喝红酒的宾客就会对新郎新娘一方的做法和品位可能感觉有点诧异，因为中国人的传统是“好酒敬宾客”，重要场合的选酒，还是需要慎重。

　　2.婚宴上的红酒还有哪些呢?

　　婚宴上，一般都是以干红为主，毕竟一次婚宴，只是一个仪式，不是大吃大喝的大排档，大碗白酒大碗啤酒，现在国内一线城镇，婚宴上，都是界定酒宴上只能用红酒作为饮用酒，如果是在酒店举办的婚宴，或者是现场有主持人，还需要用的酒，是气泡酒，气泡酒独特的气泡和泡沫，热情洋溢，是成功与丰收的希望，也可以准备一些气泡酒在重要的环节使用，大大的增强气氛，也可以提高在场宾客的情绪和参与度，估计可以谋杀不少的相机电池!

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　　3.婚宴红酒的价格一般是什么档次呢?

　　红酒消费属于奢侈品消费的范畴，所以一言概之，就是王侯杯中酒，寻常百姓家万年粮啊，在富庶的浙江温州，记者曾经看到过一百多辆百万级别的豪车的送亲队伍，上千桌的喜宴，现场红酒总金额几百万的婚宴，不过那是传说中的豪门盛宴，我们寻常百姓家自己的婚宴，虽然比不上，但是也可以办得很好，华美与传情，一般进口红酒，婚宴批量订购的红酒，价格从几十元到上百元不等都有，价格线比较丰富，基本上都可以满足新人的价格档次选择。

　　4.婚宴红酒可以一站式选购

　　结婚是一件很累很折磨人万分纠结的事情，办完婚礼之后很多新人都是感觉一身瘫痪，主要是很多事情需要自己亲力亲为，自己去了解然后做出决定，因为结婚，对两个人来说，实在是太重要了。包括红酒、红酒开瓶器、酒杯、醒酒器等图片资料，一站式解决所有问题。

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　　5.异地外地如何拿到自己的红酒呢?

　　有时候婚宴很急，急于拿到红酒，现在国内物流十分发达，湖北省内不用说了，今天下单，明天就可以收到货，如果是发物流，国内一线城市一般2-3天都可以收到货，如果是快递，也是需要2-3天，物流发货的包装都是专业的发货包装。不过，新人们，最好是可以提前半个月或一两个月订好红酒，因为红酒不像其他食品有很明显的保质期，红酒是越久越值钱，存放时间久，酒香反而更浓，提前一段时间订回去，有备无患。

　　6.婚宴红酒需要准备多少，红酒喝不完什么办呢?

　　这个问题也会困扰很多新人，一般，标准的8人桌，每桌需要放2瓶红酒，酒杯一般酒店都会提供，在婚宴之前，最好询问酒店杯子的大小，不少酒店上桌的酒杯都是很小，只有10厘米高的红酒杯，显得十分的小气和不专业，尽量让酒店提供相对大一些，20厘米高度左右的酒杯。标准的红酒倒法，一瓶红酒可以倒8杯，也就是70-80毫升，一桌最少需要两瓶才基本够撑到散席，当然很多台面两瓶不是很够，因为遇到几个喜欢喝红酒的宾客，提前没有受限制的喝完了，到后面没有酒了，他们一般都会去问服务员要红酒，如果没有红酒了就会大煞风景了，因为后面的举杯和碰杯中，很多人手里的酒杯里面都只能装上黄色的茶水。所以可以多准备一些作为备用，但是不要上桌，放在服务台给服务员保管，如果有宾客询问红酒，只能给他倒上一杯。如果到了结束，还剩余一些，可以带回家，放在酒柜上摆设，以后可以慢慢品尝。

　　7.婚宴用酒用国产的好还是进口的好呢?

　　其实无论国产还是进口，虽然都是葡萄酒，国外生产葡萄酒的历史、工艺、技术、文化以及制作的标准是公认的，也有一千多年的历史，中国目前的红酒消费市场仅排在全球第七位，中国国产红酒的数量和质量更是排名很低，中国红酒标准化生产，也就是几十年的历史，欧洲拉菲酒庄的生产工艺到今天都有七八百年，所以说，中国红酒生产水平在世界上的地位，与中国足球在世界上的地位是差不多的，短期内还无法追赶和达到世界红酒主产区的水平。国内食品生产标准的混乱状况也促使了更多的国外食品进入中国，比如奶粉、红酒、花生油等，所以，为了安全，我们还是以进口红酒为主，虽然国产红酒很便宜。（特别注意的是原酒进口一般指进口葡萄汁在国内灌装，这个环节能不能达到国外的要求不敢包装，所以一定在采购的时候要注意了，原瓶进口的葡萄酒相对更有保障！)