7位顶级中国侍酒师你知道吗？

       中国葡萄酒市场日益火爆，应运而生的便是侍酒师这一职业。这个职业传自西方，从字面上看，侍酒师是负责酒水饮料的侍者，事实上，除了字面含义，侍酒师不仅要具备专业的酒水知识，还要在葡萄酒配菜、鉴赏、采购、以及酒窖管理等方面有所造诣。因此，成为一名顶级侍酒师非常不容易，这种情况下，顶级侍酒师无疑非常稀少。虽然顶级侍酒师十分稀少，但随着国人的葡萄酒消费日趋多样化和合理性，同时受到西方文化的影响，如今，在中国，顶级侍酒师越来越多，并且受到了更广泛的关注。一位优秀的侍酒师能为顾客带来无与伦比的就餐体验，小编在此将为大家介绍几位中国的顶级侍酒师。

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1. 侯铁林（Kobe Hou）

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侯铁林现任上海浦东嘉里大酒店（Kerry Hotel）侍酒师及酒水经理，已有3年丰富的工作经验，曾在2014年中国酒单大赛中获得团队荣誉奖。

2. 吕杨

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吕杨目前任职于香格里拉酒店集团（Shangri-La Hotels and Resorts），担任酒水总监一职。吕杨已通过WSET 4级（由英国葡萄酒与烈酒教育基金会认证），并且是《醇鉴》葡萄酒及烈酒大赛的评委之一，2014年曾获得大中华区最佳侍酒师（Best Sommelier in Greater China）称号。

3. 赵怀强（Tansy Zhao）

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赵怀强目前任职于上海浦东文华东方酒店，曾在希尔顿旗下的标志性豪华酒店华尔道夫酒店（Waldorf Astoria）担任初级侍酒师。2014年赵怀强在中国侍酒师大赛中获得冠军。

4. 邓尹琛（James Teng）

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邓尹琛目前就职于上海客家人（Hakkasan）餐厅，在2015年中国酒单大赛（China's Wine List of the Year）中荣获最佳新酒酒单（Best New Wine List），并带领团队获得法国杂志《葡萄酒评论》（La Revue du Vin）中国版给予的北京及上海最佳葡萄酒餐厅第二名。

　5. 郭莹

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郭莹目前就职于上海浦东四季酒店，已取得高级侍酒师证书（CMS），2013年在华盛顿世界最佳青年侍酒师大赛（World’s Best Youth Sommelier Competition）位列第四。

　6. 张聪（Christian Zhang）

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张聪现在是中国最有名的侍酒师之一，目前就职于上海外滩游艇俱乐部（Noah’s Yacht Club on The Bund）。张聪在2015年中国侍酒师大赛中获得冠军，并且是香港国际葡萄酒及烈酒大赛（Hong Kong International Wine and Spirits Competition）评审团的常客。

7. 武肖彬（Arneis Wu）

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武肖彬现在任职于2016年3月在上海新开张的法国餐馆——卢步松工作室（L’Atelier de Joel Robuchon）。武肖彬在2014年中国最佳法国葡萄酒侍酒师大赛（Best French Wine Sommelier in China）中位列前十，在2015年中国国家侍酒师大赛（China National Sommelier Competition）中夺得季军。