罕见存世量极其少有的70周年茅台纪念酒

贵州茅台酒在本届博览会上获得了一枚银奖（Silver Medal）。巴拿马展会结束后，中方总负责人陈琪编撰了一本官方总结的《中国参加巴拿马博览会纪实》，记载了茅台酒在巴拿马博览会上荣获银奖（SilverMedal）。不 过书中并没提“茅台”二字，只说“贵州公署”的“酒”获得银奖（这也是贵州省唯一在巴拿马万国博览会获奖的酒）。不过，联系到后来发生的茅台镇奖牌争诉， 我们可以确定，这枚银奖确系茅台酒所得。在该书同一页上，与“贵州酒”并列为“银牌奖章”的，还有“云南出品协会”的“猪鬃”、吉林“佟庆山”的“麻”等 商品。关于“金奖”的来历，还有另一种说法，即流传甚广的“怒掷酒瓶振国威”故事。茅台酒厂官网上刊载的《茅台酒是怎样获得巴拿马万国博览会金奖的》一文 称“大致是这样的”：“当时，身着长袍、梳着长辫的中国人被视为‘东亚病夫’，用土陶罐盛装的茅台酒无人问津。展会即将结束，一位中国代表心生一计，佯装失手摔坏了一瓶茅台酒，顿时酒香四溢，使评委们一下子被吸引住了，经反复品尝后一致认定‘茅台酒’是世界最好的白酒，于是向茅台酒补发了金奖（因为此前已评出金奖产品）。在国运不济、饱受欺凌的旧中国，茅台酒大长了国人的志气，这或许是人们更为接受这一故事的关键所在。”

　　

　　（巴拿马万国博览会70周年纪念酒）

　　姑且不谈1915年中国人已经剪掉了辫子，根据本刊所见的资料，“怒掷酒瓶振国威”的故事最早见于1982年 《旅行家》杂志上一篇《坎坷两千年，酒香飘万里——漫话茅台酒》的文章，原文是“展览会开幕后，有人不慎，把摆在地上的一瓶茅台酒踢翻，结果瓶破酒流，香 气四溢，轰动博览会。这也许是传说。但??”文中有“这也许是传说”的后缀，但在此后类似的报道中，“这也许是传说”再没有与“怒掷酒瓶振国威”同时出 现。巴拿马赛会上，中国展品确有补发或升格奖项的情况。

　　陈琪为避免“沧海遗珠”，致函高级评审会请为中国展品补发、升格奖牌。他所申请补奖的展品有近百种。农产品中，他 直接申请补发一等奖的有七项：它们是江西、安徽、福建、湖南、浙江、湖北、江苏七省的茶叶。这些补发升格的情况如实体现在《中国参加巴拿马博览会纪实》的 各省获奖名册上。名册上，七省的茶叶被记为一等奖，是补发后的结果；徐家汇孤儿院、汉冶萍公司、招商局等几十个农业、艺术、教育展品都是升格、补发后的奖 项。但其中并无茅台酒补发、升格的记载。1915年巴拿马赛会的评奖机制，按美国人的话说，体现了彻底的民主精神。陈琪当年就曾感慨：“物类既非一地，评审又非一人，必众意签同务昭公允，西商视之至为重要。”赛会开始后，美国从各参赛国中聘请了500名审查员组成评审委员会。中国由于展品最多，派出了16人担任审查员，其中8人担任各部类副会长。到高等审查时审查员只有50名，美方作为主办国，邀请25名本国名流作为审查员，另外25席 从其它参赛国中选聘，中国代表团团长陈琪被聘为高级审查员。审查评奖时，“出品人或经管人得向审查员陈述参赛品种之特别处，或原料独精，或工期过久，或做 法不传他人，或用法远胜旧器。”由此可见，评奖时产品的图文介绍，以及国内工作人员的推荐、力争都至关重要。直隶、江苏、山东、两湖皆有随员随团赴美，而 相对偏远的西南诸省却没有，因而茅台酒得到的推荐力度自是偏弱。

　　

　　（巴拿马万国博览会70周年纪念酒）

　　以张裕公司为例，它的所有酒品都荣获大奖章（一等奖）。张裕创始人张弼士是巴拿马赛会中国实业家代表团的团长，结交了很多评审名流。从上海至旧金山，宴请外国名流常用张裕葡萄酒，张弼士还亲自为其做宣传。（见1915年《申报》对巴拿马万国博览会的报道）偏远的贵州不但无一人随团参展，茅台酒甚至连生产商都标注得非常笼统，能够脱颖而出，已经很不容易.

　　

　　（巴拿马万国博览会70周年纪念酒）

　　此外，有酒类专家分析，西方酒文化与中国截然不 同。中国酒讲究直接，以茅台的檀藿之香、五粮液的浓郁之香为代表，一开瓶满室皆浓。而西方的葡萄酒、白兰地、威士忌都是香气复杂而不直接。相比之下，西方 人更容易接受香味较洁净的清香型白酒，所以以清香为主的北方烧酒比浓香、酱香的西南烧酒获奖更多，如山西汾酒即荣获本次赛会大奖章。