窖藏酒和洞藏酒的区别是什么？窖藏酒和洞藏酒有哪些不同？
窖藏酒和洞藏酒的区别是什么？窖藏酒和洞藏酒有哪些不同？
喜欢喝白酒人不在少数，细心的可能会发现白酒有洞藏和窖藏之分，比如洞藏老酒、窖藏老酒，我们的国酒茅台酒是窖藏酒的代表。小编一直有个疑问，那就是洞藏酒和窖藏酒有什么区别，区别在哪？下面是小编收集的一些有关洞藏与窖藏区别的资料，希望对有同样疑问你有所帮助。
喜欢喝白酒人不在少数，细心的可能会发现白酒有洞藏和窖藏之分，比如洞藏老酒、窖藏老酒，我们的国酒茅台酒是窖藏酒的代表。小编一直有个疑问，那就是洞藏酒和窖藏酒有什么区别，区别在哪？下面是小编收集的一些有关洞藏与窖藏区别的资料，希望对有同样疑问你有所帮助。
窖藏酒和洞藏酒的区别
1.环境影响不同。窖藏酒要求温度差异不要太大，冬暖夏凉j好，还要通风好。洞藏洞内温度湿度恒定，受外界的影响小。
2.存放处的要求不同。窖藏酒可放在地下室、窖池，也可以是不常搬动的仓库和空地。洞藏要在天然溶洞内，溶洞内微生物族群丰富，这些微生物可促进酒水老熟、生香。
3.味道不同。窖藏越久的酒脂类越多，就像越弄，酒质就会越绵软、柔和。洞藏的酒酿造和长期贮存后一会发物质减少，就得辛辣味、有害物质减少，酒体柔和、醇厚、香味协调，有老酒独特的陈味。
以上是窖藏酒和洞藏酒的区别在哪里，它们虽然有区别，但是贮存的目的都是一样的，为了使酒水的味道和品质更好。
