白酒的度数真的是越高越好吗 白酒为什么有高低度之分

      白酒的度数真的是越高越好吗 白酒为什么有高低度之分

     白酒度数的高低取决于酒精含量的多少，酒精含量越高，酒性越烈。白酒度数因为各地的饮食习惯和酿造方法的不同而不同。

     早些年，北方大都流行60度以上的白酒，而南方则为46-50度。有的朋友认为酒度越高，代表着酒本身的质量越好，这是一种较为偏颇的认识。从酒的质量上来讲，在53-54度之间的白酒，酒类分子和水分子的亲和力强，酒的醇和度更好，酒的味道也更为协调，其中茅台酒就是利用了这一点。但是也应该看到，酒精度高的烈性酒，对人体的损害也是比较大的，特别是常年饮用的话，容易慢性酒精中毒，对神经系统、胃、十二指肠、肝脏、心脏等部位引发疾病。