基酒选用桂林优质高粱原浆酒,多种谷物原料混合酿酒而成,沿用客家人祖传泡酒工艺,配以栀子、砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材精制而成;毛竹选用桂林市千家峒原始森林保护区外的方圆百里无重工业污染的原生态天然竹体。
醉相识竹筒酒注酒
清明雨上,竹笋初长成型,挑选优质幼竹,2年以上竹筒。采用微创高压技术将基酒注入竹腔中;让酒在竹腔中充分释放甲醇等有害成份,并吸收竹身营养成份。
醉相识竹筒酒酒体
色如琥珀,晶莹剔透,酒液金黄碧翠、芳香醇厚、柔和爽口、绵甜爽净。
醉相识竹筒酒功效
经传统工艺泡制的基酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效。另据载:竹茹、竹黄、竹沥三者都能清热化痰,治痰热咳喘及痰扰心神之证;且竹茹善能清肺胃之痰热、止呕;竹沥、竹黄性滑利,可化痰定惊以开心窍之闭塞。基酒在竹腔内与竹同长,酒体充分吸收竹身营养成分。适量久饮青竹酒可改善肠道功能,养血和胃,清热除烦,调和脏腑,平衡阴阳,提高免疫力。
竹子常规营养成份包括水分、能量、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、无氮浸出物和粗纤维,其富含18种氨基酸、七种维生素、类黄铜、β-胡萝卜素、竹多糖、超氧化物歧化酶(SOD)、叶绿素、膳食纤维、荷叶碱、荷叶甙等多种生物碱和有机酸,以及钾、钙、镁、铁、铜、锌、锰、磷、钠、氯、硒、碘、锗、硅等18种构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的微量元素。
其营养丰富,搭配合理,历来受到营养师及的推崇。具有优良的抗自由基、抗氧化、抗辐射、抗疲劳、抗衰老、降血脂、抑菌、增强免疫力、保护心脑血管等生物学功效。
《本草纲目》中记载:竹子“凉心经、益元气、除热缓脾、养血清爽”,鲜竹内膜富含竹衣、竹茹、哈多糖、赖氨酸和多种维生素;成酒色质优如琥珀,入口绵甜温和,竹味浓香,自然清纯;饮之舒经活血、清热去闷、健身养颜、延年益寿。