鉴牌酒,源于贵州赤水河流域静密幽深的茅台古村,这是中国著名的酱香型白酒核心产区，是顶尖级好酒的发源地,此酒生来便与蕨类植物之王(活化石)桫椤为伍,又与清时贵若黄金的野生竹荪为伴,从而造就其天生丽质,大家闺秀,底蕴幽长,尊贵风范。
鉴牌乃是茅台镇众多老酒师自酿、自饮、自己私人收藏(49年后公有制,不能私营酒业)之用,全手工少量自酿,只送与好酒之亲朋、好友、好酒之名流鉴赏,品味,并不售卖. 因好酒爱酒,数十年家族中自酿自饮自藏。
鉴牌传承茅台七次烤酒、八次发酵、九次斟酌的酱香型白酒酿酒工艺及独有的“过冷河”工艺，原本已极佳的酒质,变得极清洌,静厚。为支持鉴牌，一些老酒师纷纷贡献了陈藏50年的陈年老酒，从而诞生了50年级的鉴牌，好酒才可珍藏,越陈酒越香。时间蕴含的内力于酒中,劲道深厚,底蕴幽长，一经出瓶，满屋皆香.一经入口，满口生香。家族自酿.珍藏,量小酒少,实为难得。终成为 “ 中国第一私藏酒”，在中国私藏酒史上建立了一个开端，从而填补了中国私藏级酱香白酒的空白。
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