酒配美食

有一种幸福是,当芝士佳肴邂逅葡萄美酒

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日期:2016-09-26   点击:337
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1. 香辣奶酪马克罗尼意面&普洛塞克(Prosecco)
奶酪马克罗尼意面被誉为美国的“灵魂食物”。此道菜肴中甜润的豪达奶酪和格鲁耶尔,加上一点点恰到好处的辣椒点缀,正好与意大利的普罗塞克起泡酒完美地搭配。普罗塞克美妙的气泡可以稍微放大食物中的辣味,同时降低芝士的甜腻感,而葡萄酒自身的甜美水果风味也能在食物的映衬下更加迷人。

图说说明:

在美食美酒的搭配中,葡萄酒和芝士的搭配契合度堪称“天作之合”,二者的搭配能很好地提升各自的风味。而当芝士制成菜品,又能与葡萄酒碰撞出什么新的火花呢?

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