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奶酪（Cheese）
奶酪可以说是美酒美食搭配中的“万金油”，虽然老套，但是从不过时。种类丰富的奶酪能够与风格多样的葡萄酒完美搭配：黄油和奶油奶酪与紧涩的红葡萄酒是黄金搭配，软奶酪的最佳伴侣是年轻的红葡萄酒或架构良好的白葡萄酒，卡博瑞勒斯（Cabrales）和格吕耶尔（Gruyere）等风味浓郁强烈的奶酪适合与起泡酒搭配。
奶酪可以说是美酒美食搭配中的“万金油”，虽然老套，但是从不过时。种类丰富的奶酪能够与风格多样的葡萄酒完美搭配：黄油和奶油奶酪与紧涩的红葡萄酒是黄金搭配，软奶酪的最佳伴侣是年轻的红葡萄酒或架构良好的白葡萄酒，卡博瑞勒斯（Cabrales）和格吕耶尔（Gruyere）等风味浓郁强烈的奶酪适合与起泡酒搭配。
图说说明：
葡萄酒和美食的搭配是葡萄酒爱好者们亘古不变的研究话题，搭配得好，能够充分彰显出葡萄酒的优点，带来单独品尝所没有的感官体验；搭配不当，则会让葡萄酒显得艰涩难忍或寡淡无味，造成不愉悦的餐饮感受。
一般来说，带有单宁的红葡萄酒能与油脂含量高的食物完美搭配；酸度较高或带有柑橘口感的食物更适合搭配脆爽的红、白葡萄酒；咸味和酸度较高的食物都较容易搭配美酒；而甜度、鲜味、苦味和辣味较为明显的食物更难寻找与之搭配的葡萄酒。今天，小编就带您一起来看一下那些易于配酒、不易于配酒的食物该搭配哪些葡萄酒。
