酒配美食

鸡尾酒的美食搭配秘诀

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日期:2015-01-28   点击:200
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南瓜栗子汤:用南瓜栗子汤来配用马德拉酒、栗子味的法国白兰地和柠檬汁调制的森林鸡尾酒。马德拉酒的果仁味和法国白兰地加强了汤的味道,而汤的味道则带出了鸡尾酒的微妙。

图说说明:

 鸡尾酒是增进食欲的滋润剂,而绝不能与之背道而驰;它既能刺激食欲,又必须能够使人兴奋,否则就没有任何意义了;它必须有卓越的口味,如果太甜、太苦或是太香都会掩盖品尝酒味的能力,降低酒的品质。

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