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毛竹里种出来的美酒 翠竹生态酒 竹筒酒是福建客家特产 从竹筒中倒出美酒
“真是新鲜又美味!”2014年5月1日中午,到三明市宁化县考察的湖北大客商在品尝当地开发生产的竹筒酒后赞不绝口。当听说这酒是用毛竹“种”出的,前几天刚从竹山砍下来,他愈发惊奇:“酒也能‘种’出来?还能现场去采酒用砍的?” 宾主尽欢中,主人道出缘由。原来,这种用竹子“种”出来的酒叫做竹筒酒,是宁化翠竹生态酒有限公司近年来投资150多万元开发生产的绿色产品。 竹筒酒的制造过程环保而有趣。竹林就是厂房,就是车间,只要有竹林就可生产竹筒酒。每年春季,将优质制造原液,精细科学地注入每根幼竹竹腔(2至3节)进行密制。伴随幼竹自然成长,酒液与竹汁进行自然生理循环,酒与竹共生共长,相互净化,酒液与竹汁相互渗透交换,产生新的营养素。竹筒酒原液到成品要经毛竹生长一年,待毛竹长成后,酒也酿成。将毛竹伐下,锯之有酒一节,经产品质量检验室抽样检验合格后,再存放数天,即可包装上市。 宁化县有10万亩毛竹,开发竹筒酒原料资源丰富,发展潜力大。为更... [详细介绍] |