北京张裕爱斐堡国际酒庄是融合中、美、意、葡等多国资本,投资3亿余元于2005年动工兴建的。2007年6月一期工程(城堡)完工并投入使用。
酒庄占地面积800余亩,依附于北京巨大的消费潜力和对高端特色产品的迫切消费需求,以高端政务、商务人士为目标消费群,首度融酿酒、旅游休闲、会议以及葡萄酒知识培训功能为一体,被定位为“国际酒庄新领袖”。酒庄聘任国际葡萄与葡萄酒组织前主席罗伯特﹒丁洛特先生为酒庄的名誉庄主,法国著名酿酒师哥哈迪先生为首席酿酒师,并拥有优质的葡萄种植基地,引进国际先进的酿酒设备,采用国际先进的检测技术,确保生产出世界顶级的葡萄酒
张裕爱斐堡国际酒庄赤霞珠干红葡萄酒系列选用张裕酒庄精选的赤霞珠(Cabemet Sauvignon)为原料,严格控制葡萄原料的产量与质量,由中法酿酒师采用法国传统工艺精心酿造而成,并在法国橡木桶中贮藏2年以上。
特选级赤霞珠干红葡萄酒呈深宝石红色,清澄晶亮,具有典型的品种香气,浓郁的醇香与橡木香,香气协调,口味圆润醇厚,酒体丰满,典型性极强。