| 品牌 | 红星原浆10年 | 准字号 | XK16-030 0349 | |
| 产品标准号 | GB/T10781.2 | 净重 | 500（ml） | |
| 保质期 | 800（年） | 酒精含量 | 52（％） | |
| 原料与配料 | 水,高粱.豌豆.大麦 | 生产厂家 | 北京红星股份有限公司 | |
| 原产地 | 中国北京 |
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二锅头诞生于元代，距今已有800年的历史，它是由烧酒发展而来的。二锅头在北京的盛行，应该是在清朝中期，那时酒作坊被称做“烧锅”，原因是当时的酒都是用特制的锅蒸出来的，特制的锅叫天锅，天锅是由甑锅和釜锅两部分组成，在甑锅内撒放发酵好的酒醅，然后在釜锅内注入凉水，甑锅中的酒醅被加热后，变成酒气，遇釜底凉水而凝聚成酒，用管引出，釜锅内的凉水温度升高了，就再换一锅凉水，以降低温度，继续使酒气冷凝成酒。而用第二锅凉水冷凝出的酒，是各锅次中质量最好的酒，杂味少，口味醇，被人们叫做“二锅头”，这个名称也就因此而广为流传。
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