1958年，席卷全国的【大跃进】开始了！茅台也未能幸免，在【高指标】的影响下，茅台酒的生产陷入重数量轻质量的误区。对此，王绍彬却力排众议，固执如牛，主张坚守传统工艺。
不仅如此，他还广带学徒——茅台酒酿造技艺，传承久远。历代酒师视为祖传密技，技术保密，历来传子不传女，靠口授身传，师徒相承，掌握火候一贯都是脚踢手摸，全凭经验。王绍彬把多年的感觉和经验传给茅台的新生力量，他的徒弟中，有很多人后来成长为茅台的中坚。
但是，时间证明了王绍彬的固执是正确的。同年，王绍彬总结出的【以糟养糟】经验，至今仍被中国酱香酒行业奉为生产工艺的准则。
王绍彬——这位酿造茅台美酒的手艺人，成为了酱香酒的一代宗师。1997年，茅台的中国酒文化城塑立了王绍彬石雕像。
【古镇王家手艺，中国酱香传奇】。贵州王酱窖藏酒业有限公司坐落于蜚声中外的贵州茅台镇，地处7.5平方公里酱香酒核心产区内。制酒、制曲车间沿茅台河岸而建，厂区地表为茅台“红壤”，用水从茅台河直接引入，海拔高度400米，同享茅台镇得天独厚的地理、气候和微生物环境。
秉承【手艺人·手艺酒】的信念，传承【古镇王家手艺】，贵州王酱窖藏酒业有限公司正致力于把【王酱】打造成为【中国酱香第一手艺酒】。
手艺人——贵州王酱窖藏酒业有限公司产品以本地优质糯高粱、小麦、茅台河水为原料，利用得天独厚的自然环境，严格按照茅台镇酱香酒传统工艺精心酿制。【王酱窖酒】，是酒都仁怀本土手艺白酒的典型代表。手艺酒——贵州王酱窖藏酒业有限公司传承茅台镇千年酿酒古法，产品未添加任何香气、香味物质，从生产、贮存到出厂历经3—5年。具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点。
关于手艺：
手艺的传承，既是百姓的安身立命之本，更是民族的传统文化之根。每一门手艺的背后，都闪现着手艺人的心血与智慧。十指灵动之间，流淌的是最真挚的坚持与最美丽的梦想。
儿时记忆，家国情怀。从如日中天过渡到正在消失，正如由希望到伤感的转化。时间被赋予的情感如此复杂和广泛，使得我们多么希望时间能够慢下来，就像浮士德对着命运高声呼喊：你停一停吧，你真美丽！无论是传统的诸多行当，还是白酒，手艺的黄昏，不可避免地来临了。
但是，酱香酒是个例外！手艺一道，蕴涵着文明的累积和嬗递，它们在物品上所留下的痕迹，反过来为手艺塑造了不灭的形象。无论是从技艺的发展着眼，还是就文化的承载而言，茅台镇的酿酒艺人、匠人们，已经达到了令人叹为观止的水准。即使是21世纪的今天，即使是在大机器大工业面前，它仍顽强地生存、发展，并且赢得了自己的一席之地。
道理好像是很简单的，工业文明对产品的是高技术的无限“复制”，但手艺在某种程度上是拒绝复制的。正因为手艺在施展过程中的必然差异，恰好为文化存留了一个容身的空间。对茅台镇，对酱香酒来说，与其说是文化的使命创造了手艺，倒不如说是手艺保留了文化的余脉！
手艺之美与人生经历的交织，古人智慧的奇巧与今人在繁华世界中的不断追寻，成就了王酱——【手艺人·手艺酒】的核心魅力！
