禾城有着悠久的酿酒历史，在宋元时期禾城的清若空酒曾风靡大江南北，誉满华夏九州。到了清代更是如此，大文学家朱彝尊曾有诗云：鸭嘴小船浅水通，荻花门巷萧萧风，荆南豫北斗新酿，不比吾乡清若空。
今天我们秉承前辈们的酿酒工艺，汲取精髓，开发了具有浓郁禾城特色的禾城老酒清若空--10年陈营养黄酒。
- 酿造工艺
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黄酒是用谷物作原料,用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。在历史上，黄酒的生产原料在北方以粟（学名：Setariaitalica,在古代，是秫、梁、稷、黍的总称，有时也称为梁，现在也称为谷子，去除壳后的叫小米）。
在南方，普遍用稻米（尤其是糯米为最佳原料）为原料酿造黄酒。由于宋代开始，政治、文化、经济中心的南移，黄酒的生产局限于南方数省，南宋时期，烧酒开始生产，元朝开始在北方得到普及，北方的黄酒生产逐渐萎缩，南方人饮烧酒者不如北方普遍，在南方，黄酒生产得以保留，在清朝时期，南方浙江一带的黄酒称雄国内外。
目前黄酒生产主要集中于浙江、江苏、上海、福建、江西和广东、安徽等地，山东、陕西、大连等地也有少量生产。
- 品牌文化
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早在宋代张能臣《酒名记》、周密《武林旧事》中就有记载，可谓名扬四海，迄今已有近千年的历史。相传，禾城八景之一——瓶山，就是抗金名将韩世忠、梁红玉大破金兵后，用数十万瓶【清若空】犒赏三军将士，将喝剩的空瓶堆积而成。
厂家相关
- 厂家支持
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1.经销资格权利的严格保护；
2.合理的产品搭配；
3.专业的营销策划服务；
4.一定的市场开拓支持；
5.每年一定比例的品牌宣传投入；
6.定期的经销商培训。
- 奖项荣誉
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2010年浙江省著名品牌；
3009嘉兴市著名品牌；
2009守合同重信用单位；
2003年获精品佳酿品牌。
招商要求
- 经营模式
- 经销、代理、特许、合作、其他
- 发展模式
- 经销、区域代理、自由代理、区域开发、其他
- 代理条件
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1.认同禾城老酒的理念、战略和文化；
2.热爱黄酒事业；
3.自觉遵守禾城老酒的各项管理规定；
4.具有一定的经销经验和市场知识；
5.有专业的销售团队；
6.具有一定的渠道优势或社会资源；
7.具备一定的资金实力。 - 联 系 人：陆先生
- 公司名称：浙江禾城酒业有限公司
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- 公司 QQ：0
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