酒厂介绍：
艾伦至目前为止仍算是很新的酒厂，采用的设备及建设都是新的设计，且使用了小型的蒸馏器，而制造出轻巧味道干净麦芽味道饱满的酒体，当酒逐渐陈年而成形时，隐藏的水果风味就会逐渐展现。坚持不加焦糖调色，以致于年轻酒体的酒色呈现原始的淡金色。
特别的是，身为海岛型威士忌之一，却不制造带有泥煤味的威士忌将联系“海岛型威士忌”的主要关键切断，相当大胆。身为新酒厂还无法拥有高年份的老酒，所以艾伦转向富有实验精神的"陈年"挑战，他勇于尝试各种新颖的酒桶作陈年，并且表现不凡，另外艾伦酒厂在国际大赛中连连获奖，国际性的报章杂志也常争相给予正面评价报导。
asting note/品酒笔记：
色泽呈现成熟的黄金麦色。
嗅觉藉由浓郁的香草香甜和缓带出奇异果、香蕉、甜瓜及可可粉的气息，无庸置疑的，这是一款气味复杂却和谐完整的单麦威士忌。
口感则是肉桂稍重的口感将略甜的酒体巧妙包覆，充分展现阿蓝威士忌新颖且带有深度的口感特质。
终感最后在口中留下的甘甜滋味，令人回味无穷。
