酒配美食

当葡萄酒邂逅纸杯蛋糕

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日期:2016-10-04   点击:289
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1. 撒有巧克力碎末的花生酱纸杯蛋糕
撒有巧克力碎末的花生酱纸杯蛋糕适合搭配博若莱新酒。博若莱新酒是指在法国博若莱(Beaujolais)地区使用佳美(Gamay)葡萄酿造的红葡萄酒。博若莱新酒是一款当年酿造当年饮用的葡萄酒,博若莱新酒单宁轻柔,口感酸爽,果香丰富,带有香蕉、樱桃、葡萄和覆盆子等的香气。博若莱新酒并不适宜久藏,适饮期仅限于装瓶后的几个月。清新爽口,果味馥郁的博若莱新酒可以为纸杯蛋糕带来清新的水果和果酱的风味,同时酒体中淡淡的单宁又可以中和巧克力和花生酱带来的的甜腻感,会让口中感觉很清爽,多吃也不会觉得腻。

图说说明:

甜点是许多女性朋友的心头之好,因为吃甜点总能让人感到心情愉悦。而在琳琅满目的甜点中,纸杯蛋糕也越来越受到甜点爱好者的青睐。当享用美味可口的纸杯蛋糕时,若是有一杯美酒搭配,那就更加完美了。正如纸杯蛋糕有不同口味,葡萄酒更是种类各异,学会用合适的葡萄酒搭配纸杯蛋糕,才能收获纸杯蛋糕与葡萄酒带来的双重享受。今天小编给大家介绍一些纸杯蛋糕与葡萄酒的搭配技巧。

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