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全球美酒之“最”

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    现在,全世界人民都热衷于挑战“吉尼斯世界纪录”并成为世界纪录的保持者。世界纪录的内容包括了生活和工作的方方面面,与酒相关的内容也不例外。现在,让我们了解一下与酒相关的“世界之最”。

  最贵的鸡尾酒

     2012年10月份,世界知名调酒师萨尔瓦多·卡拉布莱斯(Salvatore Calabrese)调制了一杯价值5,500英镑的鸡尾酒,由此创造了一项新的世界纪录。这款名为“萨尔瓦多传奇”的鸡尾酒在伦敦花花公子俱乐部(Playboy Club London)的卡拉布莱斯酒吧调成。其打造不惜血本,共采用了4种原料:40毫升1778年的Clos de Griffier老干邑(Vieux Cognac),20毫升1770年的莳萝利口酒(Kummel liqueur),20毫升约1860年的库拉索桔酒(Orange Curacao)和少量约1900年的安格斯特拉苦酒(Angostura bitters)。这杯鸡尾酒后来被萨尔瓦多的一位朋友,同时也是酒吧的一位老顾客买走。

     早在同年7月,萨尔瓦多就打算调制这款鸡尾酒,但不幸的是,一瓶1788年Clos de Griffier干邑被一位客人打碎了。这瓶酒可能是全世界最昂贵的被打碎的酒。
     此前世界最贵鸡尾酒的纪录是由迪拜Burj Al Arab酒店的Skyview酒吧所持有,当时的纪录是一杯3766.52英镑。

     今年2月7日,澳大利亚调酒师乔尔·赫夫曼(Joel Heffernan)在墨尔本再次对这一纪录发起挑战。

  他调制的是一杯Winston鸡尾酒,标价12,500澳元(相当于8,200英镑)。这杯奢华鸡尾酒的基酒是两小杯Cognac Croizet 1858 Cuvee Leonie干邑,后者在近日的拍卖会上以15.1万元的价格售出。
  最烈的啤酒

     许多年以来,苏格兰啤酒商BrewDog和德国啤酒商Schorschbrau针对一项世界最烈啤酒的吉尼斯纪录发起了激烈竞争。这两家啤酒商都希望超越对方,酿造出新的、酒精度更高的啤酒。

     BrewDog最终酿出了酒精含量高达55% abv的啤酒,然而Schorschbrau却酿出了酒精含量达57% abv的啤酒。但最近,世界最烈啤酒的头衔再次回到了苏格兰啤酒商Brewmeister手中,他们酿出了Armageddon,这种啤酒的酒精度数令人难以置信——65% abv!
  最大瓶的香槟

     许多香槟坊喜欢酿制大瓶香槟,其中Jeroboam(3升)、Methuselah(6升)以及Balthazar(12升)三种容量较为常见。不过,当前最大瓶香槟纪录是由黑桃A(Armand de Brignac)创造的30升Midas瓶装顶级香槟。这瓶酒已经出现在几个最贵纪录中,包括英国最贵的酒吧帐单等。这种30升的大瓶香槟还被称为“Melchizedek”。
  最大的香槟杯

     假如你已经为自己购买了一瓶30升的Armand be Brignac香槟,那么你该用什么杯子来装它呢?接下来,我们就给出答案。

     这个杯子高达1.34米,由乌克兰Blakalava的ART Glass制造。它同时也创下了世界最大的葡萄酒杯吉利斯世界纪录。

  乌克兰的Zolotaia Balka酒庄用其盛装一款中度甜性的特别酒款,最终这个酒杯装下了75瓶酒(每瓶750毫升)。

  单手持最多酒杯

     如果你不想把你所有的香槟都倒进一个杯子里——因为这样不适合大家共同分享,也许来自北京的侍酒师Phillip Osenton能够帮你解决这个问题。

     2012年10月,43岁的Osenton创造了一项新的世界纪录,他不可思议地完成了单手持45个酒杯的纪录。
  最贵的酒

     有相当多的挑战者希望能挑战世界最贵的酒这一纪录,但澳大利亚奔富酒园(Penfold)的Ampoule仍然是目前世界最贵酒款的保持者,它的标价高达10.9万英镑,想要尝上一小杯就得花费2.1万英镑。这款酒在全球仅推出了12瓶。

     为了配合 Block42稀有的产量和高贵的身份,奔富酒园委托4位澳洲知名艺术家为2004年份Block 42设计包装,他们分别是玻璃雕塑家Nick Mount、玻璃吹制大师Ray Leake、金属加工大师Hendrik Forster以及Andrew Bartlett。其外包装采用手工制作的类似于医用安瓿瓶形状的酒瓶,并特意搭配了精美的红柳桉木盒。这种酒瓶并不像常见的葡萄酒瓶那样以软木塞封口,且需由专业的葡萄酒专家来开启。

     无论您在世界的哪个角落,当您决定开启这瓶佳酿品尝时,奔富都会派专家亲临现场,举行隆重的开瓶仪式。
  最大的啤酒生产商

     百威英博啤酒集团(Anheuser-Busch InBev )是世界上最大的啤酒生产商,它在2011年生产了将近40万千升的啤酒,占有将近25%的全球市场。其旗下共拥有超过200个品牌,其中包括百威、时代(Stella Artois)、贝克啤酒等全球旗舰品牌, Leffe、Hoegaarden等迅速成长的跨国畅销品牌,以及Bud Light、Skol、Brahma、Quilmes、Michelob、哈尔滨啤酒、雪津等本土明星品牌。

     2008年7月,英博集团以520亿美元高价收购美国啤酒巨头安海斯—布希公司,从而完成了全球啤酒业迄今为止最大的一起收购案。合并后的公司命名为百威英博。该集团在30多个国家拥有将近116,000位雇员,其仅在美国地区的年收益就高达十亿美元。在其之后,第二大啤酒制造商是南非SABMiller,第三大啤酒制造商是喜力(Heineken International)。
  最贵的酒吧账单

     现在仍然有不少挑战者在跃跃欲试,希望能打破Tamara Ecclestone一夜之间大手笔花费所创下的酒吧消费纪录,比如媒体名人Daniel Koh。但是,英国最贵的酒吧消费账单这项纪录是属于年轻的金融家Alex Hope,他一夜之间在利物浦的一家夜总会消费了价值20万英镑的酒水。

     这份账单包括一瓶价值12.5万英镑的巨型Armand de Brignac香槟,外加40多瓶750毫升同品牌香槟, Hope将这些香槟分发给在场的单身女性们。
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