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金樱子怎样泡酒?金樱子泡酒配方 金樱子泡酒的功效与作用

金樱子怎样泡酒?金樱子泡酒配方 金樱子泡酒的功效与作用

   金樱子又名山石榴、山鸡头子等。广泛出于产陕西、安徽、江西、江苏、浙江、湖北、湖南等地。根皮含鞣质可制栲胶,果实可熬糖及酿酒。

用金樱子泡酒简单易行,选取洗干净的成熟金樱子1000克,纯粮食白酒3000克,冰糖50克量,将金樱子置于干净的瓶子等容器中,然后加入白酒浸泡,容器一定要密封,置于阴凉干燥处贮存,一般一个月以后就可以饮用。

仙灵酒 (《奇方类编》)

配方:仙灵脾60克,补骨脂,当归、菟丝子各30克,金樱子150克,牛膝、川、芎、 巴戟天、小茴香、肉桂、杜仲各15克,沉香8克,纯粮白酒4000克。

制法:将小茴香、补骨脂2味药炒至略黄,与其它药物共装入绢袋中,扎紧口,同白酒一起置入容器中,密封, 隔水煮3小时后,埋入地下3日,退去火气即成。

服法:早、晚各1次,每次饮服20~30毫升。

注意:阴虚火旺者忌服。

金樱子酒 (《常用养身中药》)

配方:金樱子150克,何首乌60克,巴戟天、黄芪各45克,党参、杜仲、黄精、鹿 筋各30克, 菟丝子、 枸杞子各15克, 蛤蚧1对, 上等纯粮白酒2500克。

制法:将上药加工成小块后,与白酒共置入容器中,密封浸泡15日即成。

服法:早、晚各1次,每次饮服20~30毫升。

注意:外感发热者勿服。

金樱子泡酒的功效与作用 

金樱子,内含糖(主要是果糖等还原糖)、柠檬酸、苹果酸、鞣质、维生素、20余种氨基酸,18种矿物元素以及树脂、皂甙等成份,尤以维生素C和还原糖含量较高。据测定,每100g鲜金樱子果肉含维生素C1009mg,含量仅次于刺梨,是鲜枣的2倍,弥猴桃的10倍,柑桔的30倍。其次,金樱子含有丰富的锌和硒,这两种元素为人体必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素。 

现代药理证明,金樱子泡酒既能促进胃液分泌帮助消化,又能使肠粘膜收缩,分泌减少而止泻同时对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌及流感病毒均有较强的抑制作用。

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