鲜活竹酒制作流程 鲜竹肚里酿美酒，一根楠竹经济价值增百倍

 株洲新闻网12月11日讯（记者 大江 通讯员 皮灿华）攸县作为全省的农业大县，如何大力发新型农业，一直是该县谋划的重要课题。近日，攸县莲塘坳镇下田村就如何大力发展楠竹产业想出了新招——制作竹酒。

莲塘坳下田村的竹林

走进郁郁葱葱的竹林，一根根笔直的楠竹直冲云霄，细细一看，有的楠竹竟身带标签，别小看这小小的标签，里面可藏着不少秘密。

砍下楠竹，剖开其中的一节，一丝丝清新沁人的酒香顿时飘散开来，一股色泽亮润的酒水也随之流了出来，这里面竟藏着竹酒。据了解，溶入鲜竹汁的活竹酒，从竹中吸收了大量天然营养物质，拥有多种人体必需的常量元素和微量元素，是一种对身体有益的绿色饮品，且口感清冽醇厚，舒适沁心，受人喜爱。

带有标签的竹子

应邀而来的品酒人也纷纷就地品尝了起来，“嗯，不错，口感清雅醇甜，还带着一丝丝竹香。”“柔和绵净，细腻色美……”这是当地竹酒第一次出山面向世人展示她的香醇，众多品酒人的好评，也让当地政府和百姓信心大增。

现场砍竹取酒

现场砍竹取酒

现场品酒获好评

据了解，莲塘坳下田村是个林区村，村域面积14.6平方公里，林地面积2.2万余亩，其中楠竹林面积就达1.4万余亩。一直以来，楠竹产业是该村的支柱产业。为更好的发挥楠竹效益，为竹农创利增收，该村今年上半年专门成立一个培育大径楠竹生产示范基地，在提高楠竹品质的同时，还引进了竹酒制作商的加盟。

该制作商介绍说，之所以选择在攸县的上田村，不仅是相中了这里丰富的楠竹资源，热情好客的民风，更是因为这里空气清新，环境无任何污染。当地土壤经过检验，含有多种微量元素，其中有对人体极为有益的硒元素!这些良好的投资因素加在一起，无疑大获投资商的青睐。

“一根楠竹，不经过任何加工，只能卖十几二十几块钱，经过粗加工可以增值几十倍，如果制成竹酒，它的经济价值就增加了近百倍。”当地农民自豪地给记者算了一笔经济账。然而，这根被注了酒的楠竹价值还远远不止这些，竹酒制作商介绍说，如果有好的加工企业，这根注酒楠竹的竹叶和竹膜的药用价值也将提高不少。